- 妈米
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想让孩子更聪明，那就给他吃这些食物吧。这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力，让孩子们在学习生活中表现得更出色！
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/ z5 J4 \& f/ s1、鲑鱼
: S D8 O5 A1 `8 a. G( ~$ C 鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。 z; X8 n; B* v n" i( c& o
) }5 [+ V0 Y; Z0 Q0 N8 C; y6 `7 S2、蛋类: a) f K9 |# U# M) K' G
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。6 k0 a1 F% d) B+ k
5 F0 ?6 k v; C4 C+ G3、花生酱5 \9 t' A4 K" L' T+ v& V/ H
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。# G" @0 n/ [4 R% U5 N1 f+ ^
: b6 b% @; V/ ~4、全麦制品和糙米% `2 Q4 }6 F9 W/ C Y
全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
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5 s2 n5 t! s+ Y+ ~! w) T% Z6 l5、燕麦" V G5 ]' t( q% O$ ]& r3 o
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
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; R+ ^7 }2 H" H) I$ D7 e6、草莓9 T e# L+ }8 f1 {# M
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。6 @3 D V) f2 G- [3 ?
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7、豆类
" B- X; T$ w( x: A8 Y 豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。. k+ Y t( a: ?
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8、蔬菜' G( _1 v: V1 \0 e
西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
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9、牛奶等乳制品
! _ _. x& H4 m$ r# L: _" r 牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。
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0 D# `4 g3 }7 r4 P, @* x6 g10、瘦牛肉
! x O. j, |! j; x% X% W( @ 铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。
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发表于 2010-10-29 14:39
