- 妈米
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| 有些人饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！ 
6 d: V2 s& } t: D K9 \3 d( ? 1.玉米：2 S1 S1 d* B/ z6 R4 s8 [
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。
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2.燕麦：
( w) y+ F" S5 e! Y8 ?# T( B! X 具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
. k. u8 e! o) ], D+ W 3.葱蒜： 7 ^% Y/ @* u" f' V u0 r
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
9 `7 k [5 L" e- ]4 f 4.山药：* c' k6 z- T0 _3 E* e% Z
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。* z% a j& W. }1 z7 v
# x9 ~6 H5 ^& P: ^7 V 5.海藻：
) z6 N6 o* i, R* V 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
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6.银耳：
% A5 s$ A! R+ T( h) C u 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
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* \" P. g# G) G0 D! a* a 7.土豆：( ~. j! z/ _0 ~. S
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
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8.芹菜：4 s7 k0 R% @4 |' a8 T6 H
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。: }. ^7 A4 y' a9 j( y n# Z
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9.红枣： 8 e2 {4 s3 d Q( f
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
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10.苹果： 1 N; r" ]) S. f c0 N
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2010-11-8 14:09
