懒妈教你自制泡椒凤爪，决对比超市的好吃！口水！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00
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楼主

发表于 2010-11-21 01:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面

想要吃到健康美味的凤爪

实际上还是自己做的最好吃

材料+ c0 ^4 e: ^6 M3 M

配料：盐、料酒、罐装或袋装泡椒、葱、姜) J9 E% t4 d3 e7 Y
原料：鸡爪子
: [/ V* i- B) N
直接买罐装或袋装泡椒，我经常买6元一袋的泡椒可以泡一斤多的凤爪。凤爪洗净冷水下锅，锅内滴点料酒，两小段大葱，两三片姜，水开后再煮十二分钟左右。好了，凤爪捞起装碗加入一袋泡椒，泡一个晚上，第二天就可以吃了，决对比超市里的好吃。用密封罐装好，能吃四五天。每次谗了或没食欲了就会做一回，虽说美味但不能多吃喔，上火！

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宝宝生日: 0000-00-00
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沙发

发表于 2010-11-21 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜馋了，口水哗哗地，明天直奔菜市场再做一回去。

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宝宝生日: 0000-00-00
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板凳

发表于 2010-11-21 01:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

眼睛睁不开了，眯眯去了！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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爱如空气101

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宝宝生日: 2011-09-11
帖子: 39124

地板

发表于 2010-11-21 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面想要吃到健康美味的凤爪实际上还是自己做的最好吃' K- E* u1 c, K* R! P6 e
材料" f% C) Q3 r2 P- v7 v% S4 H

7 v$ q3 N+ D( c8 E) N配 ...! Q+ U- I) Z$ _1 L5 a6 i! z
棒棒同学发表于 2010-11-21 01:38

2 t+ X X- `! X# B& R) H
. P) I! A7 D/ s% g& B% k
听着就馋啊，泡椒在哪里有卖，我也要学习的做，我最爱吃凤爪就是因为现在涨的太贵了，舍不得买了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2010-11-21 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单阿，那我准备一下

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-10-14
帖子: 3448

6^#

发表于 2010-11-21 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲应该上个图我们欣赏一下~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 709

7^#

发表于 2010-11-21 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间试试，亲手真巧呀。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-02-17
帖子: 171

8^#

发表于 2010-11-21 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买了20袋有友，180的，下回自己做！哈哈！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-02-17
帖子: 171

9^#

发表于 2010-11-21 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买了20袋有友，180的，下回自己做！哈哈！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 216

10^#

发表于 2010-11-22 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

市场上的泡椒有辣的和不辣的，注意买前咨询，另外凤爪泡的过程中尝尝咸度是不是符自己回味，酸度是不是符合，淡了都可以再加点哈！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2004-6-29
帖子: 428

11^#

发表于 2010-11-23 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶以前也做过，很久没做了，老公嗓子发炎再也不能吃辣的，不好意思一个人吃，干流口水，5555

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

12^#

发表于 2010-11-23 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的问一下，要给凤爪剪指甲吗？

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 198

13^#

发表于 2010-11-23 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋人啊，回家也试试去，嘿嘿

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 216

14^#

发表于 2010-11-24 01:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的问一下，要给凤爪剪指甲吗？0 N, a, i# ]5 U# U3 z! f' |
樱桃小小丸子发表于 2010-11-23 15:23

1 v5 m4 J& d6 h4 c' j+ ^" p! i& }
不剪，反正也不吃它！

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小太阳妈妈

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宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 1963

15^#

发表于 2010-11-24 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

密封罐用宝儿的奶粉罐可以泡吗7 i/ h: { B/ ?$ S+ h& e: L J; Q
我婆婆特别爱吃
周末争取有时间做一下。。呵呵。。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 125

16^#

发表于 2010-11-24 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我也很爱吃泡椒凤爪，哪天有空做做！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 216

17^#

发表于 2010-11-24 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

密封罐用宝儿的奶粉罐可以泡吗
$ Y/ p& |6 O$ |/ U我婆婆特别爱吃
9 ?& k, R7 J! g2 E3 |/ y# e" z+ Z周末争取有时间做一下。。呵呵。。 ...2 q! x$ d; g+ g. g7 g, K: t* e
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-24 09:18

& t X, ?9 H( S. X9 X
奶粉罐不好吧，我家的奶粉罐用来储存干果类的，时间长了，奶粉罐底部都生锈了，您说这拿来泡凤爪好吗？不过到是补铁！我建议泡这类自制品最好用玻璃、搪瓷等！

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争取做个称职妈

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 316

18^#

发表于 2010-11-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，再说的细点儿吧，我是流着口水打字呢。超爱吃，可是有一回看新闻说有的店家加了FRML，后来就少吃了。亲买的什么牌子的泡椒，加什么醋，还要再加糖吗，不密封放冰箱能放几天？

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小太阳妈妈

Rank: 26

宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 1963

19^#

发表于 2010-11-24 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 17# 棒棒同学 - b" [0 T* r8 r9 M0 H# a# N
' X+ J, Q" Y) j! S% m# r. v Y
+ |% `& Z2 u9 U) _
哦那就用罐头的那个瓶子应该好点吧多谢亲

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 216

20^#

发表于 2010-11-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，再说的细点儿吧，我是流着口水打字呢。超爱吃，可是有一回看新闻说有的店家加了FRML，后来就少吃了。 ...
. L5 Y3 c9 t$ D$ V. @1 `9 \争取做个称职妈发表于 2010-11-24 09:50

泡椒正规厂家的就行，我这里有一批发市场，市场上能见到的有袋装和罐装的，我通常买袋装的，里面的液体多，好泡制。有3块钱一小袋的能泡半斤和6块钱一大袋能泡一斤。另外野山椒颜色偏黄的辣，偏绿的不太辣，注意买前咨询。关于调味，泡椒里有咸度，觉得不够咸的可以加盐，要想放糖的也可以放糖，但我啥也不放，泡一宿就OK！

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