- 妈米
- 2050
- 经验值
- 2005
- 在线时间
- 227小时
- 宝宝生日
- 2008-04-02
- 注册时间
- 2011-1-13
- 帖子
- 459
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2232
- 精华
- 0
- UID
- 5540094
 
- 宝宝生日
- 2008-04-02
- 帖子
- 459
|
不吃早餐对孩子身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃！
* U. k1 b" _9 H- { ) F+ c9 }% h1 e; D: u9 X! c
一、“传统风味”早餐" ^" o8 H! {7 f" T
早餐内容：油条、豆浆
9 x5 b7 E7 ~# @' G) @1 A+ q7 p受欢迎原因：很多孩子都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。* J& r1 c( F* d2 ~. \. t
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。8 x1 y+ {: j5 @$ D8 a. e9 Y# ]
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜给宝宝吃超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
5 M1 c1 C) v! f$ ~. F- v早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。5 L" x% O1 J: [( l3 O$ J* p
: j: J- H2 }, U8 {! t4 a二、让宝宝吃速食早餐
! f/ H+ g4 c$ g3 u; j早餐内容：各种西式快餐
: c/ Q+ v" t3 H* M0 e7 h受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好，很多妈妈们也喜欢给宝宝吃这些东西。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错，但小宝宝吃这些东西并不有利健康。
. Y8 M, K0 O* t9 W: K8 \( S专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
6 B. ]" D. w2 b7 k# E. Z3 m0 p7 I" I5 b建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。) \% P( Z! h5 N* E
9 c/ F9 R3 a( R, Z" z) Z
) c- w7 O, d* I/ s9 X
三、给宝宝吃“回味早餐”9 Z8 w& s5 q. E! `
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等6 M6 E+ t0 Q( _( T. m) `% x! I! `
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。7 d. M% o% C% l1 f0 f) S: C' i
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。, l4 I& t2 j3 S6 N. a& o9 K
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
3 S/ b1 \& J0 S. `5 d
# V0 D5 @' D2 X) j$ ]四、零食早餐
( e0 H+ X$ T h/ X2 ~. I早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
* o) n, T v4 y* m: \# Z a. N受欢迎原因：很多家长都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食当做宝宝的早餐了，方便快捷。
! D4 y1 @8 d3 g9 ^专家评点：宝宝平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使孩子体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。7 i! B% Z/ @: V7 Q3 n
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
' D4 K/ P0 u6 ?6 X7 E. A( \+ `9 n# w p: S. I
五、运动型早餐
G" x- o! `" b! R6 N早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……! y7 n/ J0 F' a! h ?. Q" A
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，很多家长送宝宝上幼儿园或者上学时，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……
/ T, Q u q2 f# p. a$ C1 P专家评点：边走边吃对大人孩子的肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。$ d5 N3 ~# \1 x9 s8 F) O
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。# ]; j! p9 @/ {4 t
6 f, K8 j3 ^; O; C. t六、“营养”早餐
! k4 h: p' @/ v% }6 Q# T& h0 E早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
. F1 l( A/ o# D受欢迎原因：这类早餐很受欢迎，因为主食是热量的主要来源，现在的父母都希望宝宝健康，并不一定要胖乎乎……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
- O- n( x9 g! p8 |! m# u H [专家点评：很多家长都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。1 i, Q& p3 C# J8 U/ l
建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使宝宝得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
|
|
发表于 2011-1-14 22:09
