- 妈米
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从来我去大董都是老三样，鸭子，鸭肝或鸭掌，再来一个红花汁的。那天去了老公说吃过一次水晶鹅肝也不错，就尝尝了。
- d4 Z1 |3 S3 I: {先说美感，大董的这点是我最推崇的，咱不说崇洋媚外什么的，凭什么中国菜博大精深，味道一流，但却入不得大堂，反观东临某国，区区生鱼，竟得号称高档餐饮！中国菜的确需要装饰上的设计，而不仅仅是雕个凤啊，整个萝卜花啊。
) K% d4 D) W7 i$ K跑题了哦，大董的水晶鹅肝，分量肯定稀松，长长的白色瓷盘上斜放着数片鹅肝，装点以巧克力酱（我觉得是）和不知道什么食材的小雕花，雅致之极！
$ @8 X% d+ j, Q. V# s/ z8 |味道确实没得说，我不知道那外面包的水晶是什么做的，问了个服务生，居然跟我说什么肝外面的皮，我倒！！水晶是入口即化，鹅肝则润而不腻，全不似传统法式吃法中的肥腻不堪，美味！6 l' c4 Q: h, ` r! z5 D9 u8 J; n
当然价钱的确不菲，68大元，朋友笑称每片鹅肝8块钱，那两条巧克力酱再来个几块，哈哈！. w* @% q* D' M3 e" }7 Q0 n
3 u; E- n" G2 K我文采实在只能描述其一二，各位下次去的时候尽量尝尝吧。
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发表于 2009-9-11 11:15
