想要小宝宝，要注意养生

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长的随心所欲

初二

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宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 165

楼主

想要小宝宝，要注意养生
提供几个婆婆常做的粥的做法拉~~~
: Y2 ^# h) ]) O
鸡肉皮蛋粥. Q; @, }- S" d# B2 L; g4 X
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。+ m* N, T7 @) x/ N9 X7 I
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牛肉板栗养生粥
1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。 . q5 m4 X1 x$ s- n& b0 ]% n
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。. M; g) @7 H0 m  A) l* g, `
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。 " H3 c  R' o& g- r1 |
5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。  U6 l6 N# h8 q7 p
6、加盐鸡精调好咸淡即可。
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豆腐粒香菇干鱿鱼粥
食材明细3 z& j7 X; L$ x9 r) g$ l* z2 V
香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油
1、干香菇提前1小时泡发；（新鲜的香菇洗净就好了），干鱿鱼用冷水提前泡发；从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净；（干鱿鱼没泡发前不好取出）
2、把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的 ! n! i; j& _. q) R0 j1 Y) h0 q
3、把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口； , N2 h% V1 X; E! o2 q7 H) y
4、在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮； 5 ]) S7 M. G; h' ?4 C. |
5、热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬）
6、如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香； 0 c( s5 E" y, D% @7 N- p( x
7、等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里； # `# T9 P% @; d* [
8、粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可；（不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感），接着放入香豆腐粒，搅匀；（香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感），然后放入香芹粒调味；调入鸡精、胡椒粉搅匀；最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感）