长的随心所欲

想要小宝宝，要注意养生
/ F! `2 Z/ W9 n( ~ 提供几个婆婆常做的粥的做法拉~~~& A& s' _2 v! Y- Q' L% E- m8 O. w) E
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鸡肉皮蛋粥6 e% e9 j2 ?% y
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。: d% I* P8 O' r# g- m

) h1 v2 j* |9 J- ]( s牛肉板栗养生粥
  e6 K0 `) l/ _5 S$ a1 _3 }7 \; V1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
( D5 U/ Z$ H2 V2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。 % l7 p8 g( v  l# A- H
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。0 U) t, R* Y/ S: V
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。
" @% V, a" L$ l* U! d+ A0 ^5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。$ u) ^. Y- x, t- Y0 O3 O8 c4 o
6、加盐鸡精调好咸淡即可。 ! o$ C1 c: q( e; u
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豆腐粒香菇干鱿鱼粥. K# P; F1 U  e& M* j4 R7 u' ]0 z
食材明细
" G0 P/ L9 ]- D2 W& N6 U香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油
( L8 ]8 e4 W3 J* S1、干香菇提前1小时泡发；（新鲜的香菇洗净就好了） ，干鱿鱼用冷水提前泡发；从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净；（干鱿鱼没泡发前不好取出） 1 I1 r/ E8 x1 f* i: `) ~* C4 v
2、把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的   v% U" ?$ c+ k: y7 f
3、把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口； ) g  v! t, j% q, ^( P
4、在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮；
# ]5 I0 E5 T- O5 C- M) ]5、热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬） 6 t) ~4 S+ j9 E8 t( C8 A$ v" B: P
6、如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香；
) e6 }# Q# o$ }* t7、等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里； ) h' t; w/ N$ ]. U
8、粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可；（不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感） ，接着放入香豆腐粒，搅匀；（香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感），然后放入香芹粒调味； 调入鸡精、胡椒粉搅匀； 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感）

yueer_1128

很有用，谢谢分享

hxm_

谢谢楼主分享哦。学习到了！
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