长的随心所欲

想要小宝宝，要注意养生
8 F5 N3 L* @/ n# ?' Y' l 提供几个婆婆常做的粥的做法拉~~~
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鸡肉皮蛋粥
* h6 k& C9 u; l2 }4 V' r鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。( y$ b4 u* }& n+ _# E$ H+ o0 }3 n
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牛肉板栗养生粥) d+ a& C& Z9 E# X+ [6 t1 A
1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
$ _, _  p- d6 f2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。 ( s! g& V3 I; s" T* [
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。
0 s5 {- d- }& L. K4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。 1 A) H' C6 J$ w/ m/ v: e" q0 f6 ~
5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
' R, Z/ g" p9 r6、加盐鸡精调好咸淡即可。 - o$ c- z) f! f# V& ^5 D

- S9 `. a9 ?" O1 K5 `+ [$ V豆腐粒香菇干鱿鱼粥( K$ g: s% q9 M! c$ U6 [
食材明细
' l: {3 O' e, J+ B香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油
+ f9 I- X+ c% n% f1、干香菇提前1小时泡发；（新鲜的香菇洗净就好了） ，干鱿鱼用冷水提前泡发；从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净；（干鱿鱼没泡发前不好取出） 4 d9 }* J# H9 [! ?: a
2、把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的
8 l( C' y( |: V' {3、把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口； 9 S% J3 L/ a0 e/ R/ z
4、在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮；
" u, r$ y# K2 h' E- \1 N* j5、热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬）
# ^& S7 e" V+ T/ a6、如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香； 3 H4 N# y. ^1 m5 p0 t4 d
7、等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里；
+ y: p. W( _( O9 A! \* w9 T8、粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可；（不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感） ，接着放入香豆腐粒，搅匀；（香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感），然后放入香芹粒调味； 调入鸡精、胡椒粉搅匀； 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感）

yueer_1128

很有用，谢谢分享

hxm_

谢谢楼主分享哦。学习到了！
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