冬季进补哪种补品最适合你？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 796 \|倒序浏览 \| 字体: tT [养生滋补] 冬季进补哪种补品最适合你？ [复制链接]

y02009

初生婴儿

Rank: 1

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 6

楼主

本帖最后由 y02009 于 2011-11-30 16:32 编辑
; z. h, H9 k1 F6 E
导读：秋冬到，天气燥，身子弱，进补正当时。不过唔同的身体状况，要选用唔同的补品，而且市面上号称的“补品”质量参差不齐，真假难辨，点样选购“正牌”的补品?各种补品功效有咩禁忌?下面带大家来看看。
( p7 r% H! H/ v6 c
　　西洋参食用
& l; F8 z6 |8 R5 P2 ]! a
　　“产后补气补血，畏寒肢冷的人士，参是不错的选择。”雅丽参行的销售员介绍道。点样先是靓的花旗参?销售员表示，“从外观上看，进口西洋参：主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉。国产西洋参：表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显，质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙”* l1 r& C+ ]+ B! `$ y. `4 Q& S
/ S1 t* l8 H  h- I
0 Q3 R$ X4 S# D( A# u
1 H( F0 l+ k1 W/ l. n- ?
　　另外，高丽参也分成“天参、地参、良参、切参、尾参五种，天参属于特一等的人参，外观上呈人体型，通常有2~3支脚;地参属于特二等的人参，外观上呈人体型，有1~2支脚;而良参属于一等参，外观虽呈人体型，但脚不齐全;切参属于二等参，是人参各等级参体的切块，而属于三等的尾参，则是人参脚。”4 c7 d2 r. X& d& U  l% l, t
% V2 M6 |/ m/ I% s
　　销售员提醒，“高丽参服用时不适宜喝茶和吃萝卜。另外，一般认为人参头有破气的副作用，所以在使用前一般会先切掉。”. J" U$ X6 ^! j$ W4 d1 H8 s
  s9 j/ a6 y3 R' `
　　花胶越旧价值越高
+ y% F1 J5 X6 b4 \& u0 }' H
　　“花胶对伤口愈合有奇效，适合产妇及大病初愈的人士。”销售员表示，陈年花胶的价值更高。如何鉴别新旧花胶呢?销售员表示，“外观上，新花胶较白身而透明，旧花胶则趋于金黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新花胶口感黏腻，旧花胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米。”但销售员提醒，食欲不振和痰湿盛的人士忌用花胶。

　　此外，销售员介绍道，选购燕窝时，要“一看，二闻，三拉，四浸。具体步骤是，一看：燕窝应有不规则的丝状结构，由片块状结构构成的并非天然燕窝;二闻，干身燕窝气味特殊，炖后有天然的蛋白气味。有鱼腥味道的为假货;三拉，取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，具弹力;一拉就断的是假货;四浸，真正的血燕或黄燕，纵使浸泡或炖后颜色都不会变。