y02009

& R! W3 x5 M& M
# H  F, J/ I) \1 l3 M
导读：秋冬到，天气燥，身子弱，进补正当时。不过唔同的身体状况，要选用唔同的补品，而且市面上号称的“补品”质量参差不齐，真假难辨，点样选购“正牌”的补品?各种补品功效有咩禁忌?下面带大家来看看。0 {9 m; @/ @/ }0 d' }! i  {, ]

2 f- p7 F6 A' N$ b　　西洋参食用! w) F  V& R7 B1 x8 x/ J3 }* w

( H3 O2 d* {1 }1 M　　“产后补气补血，畏寒肢冷的人士，参是不错的选择。”雅丽参行的销售员介绍道。点样先是靓的花旗参?销售员表示，“从外观上看，进口西洋参：主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉。国产西洋参：表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显，质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙”" d6 Y& `1 Z$ }/ U2 m. L
% j: R: J( E; R; N/ U3 c3 x
% p6 r/ V' j; ~8 Y7 \7 o2 I, v2 [

' I* G! u' q" a& i　　另外，高丽参也分成“天参、地参、良参、切参、尾参五种，天参属于特一等的人参，外观上呈人体型，通常有2~3支脚;地参属于特二等的人参，外观上呈人体型，有1~2支脚;而良参属于一等参，外观虽呈人体型，但脚不齐全;切参属于二等参，是人参各等级参体的切块，而属于三等的尾参，则是人参脚。”4 y  G/ b. J' G4 v% F- G
$ O; W3 G& z6 J+ F) d' X. H! [1 w* ^
　　销售员提醒，“高丽参服用时不适宜喝茶和吃萝卜。另外，一般认为人参头有破气的副作用，所以在使用前一般会先切掉。”
+ h- {8 O% ]( x! B4 Z# e' {4 k- s
　　花胶越旧价值越高. n/ R& F, U# Y  ~
3 g( E; y/ h! f5 `( Q3 B
　　“花胶对伤口愈合有奇效，适合产妇及大病初愈的人士。”销售员表示，陈年花胶的价值更高。如何鉴别新旧花胶呢?销售员表示，“外观上，新花胶较白身而透明，旧花胶则趋于金黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新花胶口感黏腻，旧花胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米。”但销售员提醒，食欲不振和痰湿盛的人士忌用花胶。
  B2 s  J" a; x8 B: P, M# s1 T7 W9 T. i
　　此外，销售员介绍道，选购燕窝时，要“一看，二闻，三拉，四浸。具体步骤是，一看：燕窝应有不规则的丝状结构，由片块状结构构成的并非天然燕窝;二闻，干身燕窝气味特殊，炖后有天然的蛋白气味。有鱼腥味道的为假货;三拉，取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，具弹力;一拉就断的是假货;四浸，真正的血燕或黄燕，纵使浸泡或炖后颜色都不会变。
- I" T  x, T" ]1 G; I. J- {5 n0 y8 q- ^: n

甜点妈咪

还是自己在家里做的好啊
6 {; J6 K8 I3 z1 X# L9 S  T
, J; @! S: x7 a' E2 m