小小点评下我男人煮的粥，哈哈 - 我爱厨房

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甜点妈咪

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

楼主

, ] G) a3 F& ~! O0 u9 ~
这个我选的是巧妈私房菜，不过这个是我老公的大作...+ F8 G! [' H$ I7 U( j2 ~

d' L$ ^. d& Z, r" L' n$ M

螃蟹粥，其实也没什么讲究，全部丢一锅煮了。只要螃蟹够新鲜，料足，就是一锅好粥了。潮汕的菜系，一向都是以保持、、引出甚至提升食材的鲜味为主。这和临海不无关系。
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, V: L9 @7 f$ _4 D7 O5 b# ^+ {* T

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甜点妈咪

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

沙发

# o5 I; b! D( s& [5 g

我家男人偶尔下厨，这锅粥上面绿绿的居然放的是芫茜，我有点囧……有点点小失望~& I/ b! R( B6 O9 H: K' W" B

家里一直的做法都是下些小芹菜，一点点姜末
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: ?8 \, ^- [% C) G# j3 f
不过，这次味道还是不错的！卖相也可以！男人值得称赞哈4 {, l: B6 B* C

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ps：螃蟹要切件，清理干净才下锅。( M& n* h: h; J
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