- 妈米
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1 n$ z$ v0 `! H$ c9 _这个我选的是巧妈私房菜,不过这个是我老公的大作... ( |% l4 b$ b- Y) U
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' c, t1 T, q6 S- e- [5 d9 R螃蟹粥,其实也没什么讲究,全部丢一锅煮了。只要螃蟹够新鲜,料足,就是一锅好粥了。潮汕的菜系,一向都是以保持、、引出甚至提升食材的鲜味为主。这和临海不无关系。: m/ _& d6 E+ W, q& g
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