电饭煲做出新年必备的小菜—五香卤牛肉，只要看了就一定很快学会 - 我爱厨房

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丫丫妈妈166

大专

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宝宝生日: 2012-10-27
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楼主

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大家肯定都知道的，牛肉的营养价值很高，是寒冬的补益佳品，有暖胃作用。

牛肉含有丰富的蛋白质和矿物质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

今天给亲们分享的这个五香卤牛肉，是一道很好吃的经典冷菜，

也是一道上镜率很高的宴客菜哦

建议亲们来试试哦

年饭上，来上一盘，会添不少彩哦

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哈哈，这样摆放是不是很有卖相啊7 l" k+ |2 D# m( Z
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丫丫妈妈166

大专

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沙发

下面开始做法啦哈

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主料：牛健1块（我买的是2斤左右）

香料：葱，姜，桂皮，八角，陈皮，香叶，花椒，草果等（可根据自己的喜好加入香料）

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做法：

1.准备材料：牛健1块（2斤左右）

2.准备香料：葱，姜，桂皮，八角，陈皮，香叶，花椒，草果等

3.将牛健子肉焯下水

4.捞出备用

5.将香料装入香料包（家里哪天没有香料包，用了纱布包去）

6.电饭煲放入所有食材料，

7.加入料酒（1汤匙左右）

8.加入生抽（3汤匙左右）

9.加入红烧酱油（1汤匙左右）

10.加入1500毫升左右的开水，差不多没过牛肉就行。

11.电饭煲煮上2个小时到2个半小时，放凉切片状盘。

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丫丫妈妈166

大专

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板凳

具体的制作顺序和美图都整理到这里了

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1.准备材料：牛健1块（2斤左右）

2.准备香料：葱，姜，桂皮，八角，陈皮，香叶，花椒，草果等

3.将牛健子肉焯下水

4.捞出备用

5.将香料装入香料包（家里哪天没有香料包，用了纱布包去）

6.电饭煲放入所有食材料，

7.加入料酒（1汤匙左右）

8.加入生抽（3汤匙左右）

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9.加入红烧酱油（1汤匙左右）

10.加入1500毫升左右的开水，差不多没过牛肉就行。

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11.电饭煲煮上2个小时到2个半小时，放凉切片状盘. E6 r) O; J: E: F( ?

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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丫丫妈妈166

大专

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地板

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最后的成品就是这样子滴啦) M x# R% L/ t% V5 }0 o; t a
哈哈3 B( Y# d- m( s; Q2 g3 t" q+ s
谢谢亲们观赏啦
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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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