- 妈米
- 502
- 经验值
- 422
- 在线时间
- 232小时
- 宝宝生日
- 2012-06-30
- 注册时间
- 2012-1-6
- 帖子
- 78
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 654
- 精华
- 0
- UID
- 7394975
  
- 宝宝生日
- 2012-06-30
- 帖子
- 78
|
本帖最后由 Q的鲜榨果汁 于 2012-2-11 18:48 编辑 ' u8 `4 e, @+ t2 E0 e$ @5 q
3 R6 j `$ g- E/ q- Y回复 yuluyao2012 的帖子4 Y1 v7 W3 F( n% i
) a8 G) V: I' w$ w9 v
再补充说明一点,水果应该怎么吃?; N8 c! L" {( h: I/ k" P
一、生吃。只有生的水果中含有酵素成分,这种活性成分+ y$ q2 ?, m- o& O# ?5 }: t4 d
二、清洗。生食水果,尚需注意虫卵及农药问题,如果要吃得安心,要选购不用农药的有机水果,但是有机水果还是会有寄生虫及虫卵问题,食用时,仍需小心谨慎,反复清洗,并用食材级的洗涤粉浸泡十分钟。
6 i# C- T; l/ [三、饭前吃。空腹时先将蔬果吃进肚子,让其中的活性成分发挥作用,帮助分泌消化酶很好的吸收饮食中的营养。饭后不应该立即吃水果,水果会使胃反酸非但不利于消化反而会引起不适。
" p" i0 e$ r! t8 r* S5 g$ z9 [) W5 o M( f" ?/ W
蔬果的五大健康作用
% g1 ?! C' I2 C; Y- K; b7 @; p
( l1 O/ B& f0 ~《增强抗氧化作用》蔬果中的维生素C、维生素E、花青素、儿茶素、檞皮素、芸香素等,都是非常优秀的抗氧化剂,能够补捉过氧化物质,避免细胞遭到破坏,维持细胞的完整性,具延缓老化作用。 }/ W r7 X7 v7 x+ w
9 x- N |7 F! `/ |
《防癌作用》蔬果中含有许多防癌的物质,如柠檬烯酸、柠檬苦酸、皂素、芹菜素等,会使人体产生干扰素,使细胞产生抗病毒蛋白,并具有抑制肿瘤生长的功效,达到防癌作用。
# e: L, Q% A1 L; @7 n/ B+ w3 J3 N2 Z f$ U' Y# O' A
《维持体液的酸碱平衡》大部份的蔬果含有丰富的维生素、矿物质、植物化学素,多为碱性食物,可以维持体液的酸碱平衡。# O. l9 \2 }" J5 Q+ U. b0 B
3 J4 M8 g3 e/ M K5 J
《降低胆固醇》蔬果中的维生素C对于促进胆固醇代谢、降低胆固醇沉积在心血管管壁具有良好作用,而蔬果中的膳食纤维,同样具有降低血胆固醇效果,主要能与胆酸结合,增加胆酸由粪便的排泄量,促进胆固醇再代谢为胆酸。另外膳食纤维能够吸附胆酸盐,因而能够降低胆固醇的吸收。
- c; ^/ e# g2 r8 C* P$ r2 N2 U& l7 P* X6 v6 w h0 F8 B/ b
《提高组织细胞修复力》蔬果中的维生素、矿物质、植物化学素可以提高修复细胞的愈合能力、对抗发炎作用,增强身体对疾病的自愈力。
: f9 H( K+ d% B1 V' S
|
|