- 妈米
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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动+ P2 m, z* R, g4 M/ N. ^, r, E! B: }- W8 n+ }5 S
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
8 u$ \/ }: Z9 r5 P1 e3 d4 i* Y- _) d! \8 g' d) V. f
5 y, ^ m; [, k& P* J7 [9 K% H水煮肉片是在普通的一道菜了，这是我的改良版的菜，而且是方便，好做，懒人做法，很是下饭。 先把肉尽量切的薄一点。好熟。3 O6 ^. C: f# M, V4 d0 @' l
, s4 S. v) w' D 然后用淀粉腌一下，这样肉会比较软。, b, W `1 G; p) W& i& R0 H
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 我们爱用白菜，其实爱吃什么菜都可以打地，豆芽呀，青菜都可以，看自已的喜欢了。0 u% ?9 h/ q# l$ I$ _2 _
7 j' p9 z# v5 O 腌好肉后锅里放油把肉炒一下，在加入豆瓣酱炒香，然后放水煮一下，我是为了菜入味，把菜也加进去了，当然是快熟的时候在加菜的。# t7 f1 A9 z- F% |3 G4 Q( ~
看看成品还算是不错吧。0 r/ {# ?* ?) B$ w
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3 m; N5 R$ `7 o3 }( T最后在用锅加油炸点花椒和辣椒油浇在菜上面不可以了，很是下饭的，自我评价还不错。' G: Z) [0 F J" m% U" T
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发表于 2012-3-21 12:55
