包饺子太麻烦了，蒸包子还要发面，那就烙菜盒子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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笑总妈

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宝宝生日: 2009-08-31
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楼主

发表于 2012-2-22 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sujincui 于 2012-2-22 17:03 编辑
. {) d' _) y4 u+ m0 ]7 P) E

在这里不只一次发过做馅儿的贴子，北方人喜欢吃馅，包饺子太麻烦了，还要一个一个地捏，蒸包子还要发面，带着孩子不方便呀。那就做菜盒子吧，我们那叫菜盒子，北京这边好像叫菜饼吧。上图吧，很简单

" {7 z! r3 r+ J" ^7 L

把韭菜择干净吝水，这个时间我就去活面了，活好的面

7 q, Y8 O+ p3 B) Y: x* M! x
% Y- T6 x+ R% y' s

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 20	好吃

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笑总妈

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沙发

发表于 2012-2-22 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sujincui 于 2012-2-22 18:01 编辑
% @6 Q0 ]9 ^+ |# U( t7 ~* u

面活好之后要饧一会儿，饧面的时间就可以把吝干水的韭菜切碎，我刀工不好，切得不怎么碎

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笑总妈

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板凳

发表于 2012-2-22 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后就是调馅了，很简单就放了食用油盐味精香油，之后就是揉面，把面揪成大小一样的剂子，我弄得不怎么匀，不过也能用

4 x' G7 n+ o4 G1 x& \

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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笑总妈

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地板

发表于 2012-2-22 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sujincui 于 2012-2-22 18:58 编辑 6 {2 _5 b( X7 D

X* y: z1 o- w' d( }5 a

接下来就是把面擀成大片

# E" q2 B* ?( `5 [7 @* w

4 o" _# b- b8 ~: v8 i+ ~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-08-01
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5^#

发表于 2012-2-22 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好饿啊，还有吗？没看到菜盒子啊
% n% ^3 x7 r8 r* N: F2 U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: null
帖子: 1427

6^#

发表于 2012-2-22 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我家吃馅儿的话一般都是吃饺子) M( a$ W. L% K' ^$ q* \6 ?( U( }

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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笑总妈

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7^#

发表于 2012-2-22 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sujincui 于 2012-2-22 19:02 编辑 6 S- H! f& C! y9 O5 `
, q! n! {% N e/ Q, e, C

然后把馅均匀地摊在饼片上9 u" b# Y( D, l) K, d7 d! a

' A& W1 |" u% O' B7 c+ q

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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笑总妈

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8^#

发表于 2012-2-22 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们吃韭菜馅时爱放鸡蛋，所以在馅上又打上一个生鸡蛋，个人觉得放生鸡蛋比把鸡蛋提前煎熟要香

4 ^- i+ O6 c- }8 b

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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笑总妈

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9^#

发表于 2012-2-22 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sujincui 于 2012-2-22 19:10 编辑
' s/ f' p$ N! j8 X( O

然后再放上另一张面饼，把口捏紧，就可以下锅了

+ l3 y0 t! _5 J' y" u( H

! K% a% r. O" a2 p' H% V$ F9 K

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-05-13
帖子: 67

10^#

发表于 2012-2-22 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在线等看噢。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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笑总妈

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宝宝生日: 2009-08-31
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11^#

发表于 2012-2-22 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0紫猫猫0 发表于 2012-2-22 19:08 : v ^8 r5 L: r4 C0 s0 |- F
在线等看噢。

谢谢亲的支持，我们家的网速实在是不给力呀，太慢了

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笑总妈

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帖子: 1133

12^#

发表于 2012-2-22 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家的大功臣-电饼铛上场了，发面饼菜盒子都少不了它。把做好的菜盒子放进电饼铛就可以了

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笑总妈

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13^#

发表于 2012-2-22 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来张马上就要出锅的

- a6 ?/ T8 v6 U- b

" Y) ~1 u2 x! I7 ?+ f2 C6 P

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笑总妈

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宝宝生日: 2009-08-31
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14^#

发表于 2012-2-22 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% B9 p8 ~* P0 N1 I/ b3 N9 Y! P

装盘喽，开吃……

8 m$ u i' r. k% R: c* e

3 b9 X2 n1 Y; a# o

; @4 l( b ?& [) P5 G( h

4 t# x8 Q$ t- q9 G

# P: n* n; J" K+ R5 F

9 N A/ j a! ]' v7 P: S- j' M: v

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笑总妈

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15^#

发表于 2012-2-22 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总算是发完了，太不容易了，我们家的网速真的是有待提高呀

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笑总妈

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宝宝生日: 2009-08-31
帖子: 1133

16^#

发表于 2012-2-22 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜点妈咪发表于 2012-2-22 18:12
1 \- _% }% s( a( |好饿啊，还有吗？没看到菜盒子啊

" E& q) |8 y. Q6 O3 C' O
有了，因为网速太慢了，笑总也跟着捣乱

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笑总妈

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帖子: 1133

17^#

发表于 2012-2-22 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sujincui 于 2012-2-22 19:19 编辑

我是贝儿发表于 2012-2-22 18:12 m# n+ Y. X! H. C; K
哈哈，我家吃馅儿的话一般都是吃饺子

: U& {0 j; e3 |$ U [
虽然都是馅，但是都是各有千秋的。不过凡是馅的我都喜欢

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笑总妈

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宝宝生日: 2009-08-31
帖子: 1133

18^#

发表于 2012-2-22 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有人来看吗？这会儿是不是大家都去咪西去了

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笑总妈

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宝宝生日: 2009-08-31
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19^#

发表于 2012-2-22 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有人来看了，

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笑总妈

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宝宝生日: 2009-08-31
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20^#

发表于 2012-2-22 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的没有人来看了，没法活了

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