sujincui

, }, ?/ R+ I8 _! s. H2 _

( u' C4 A8 Q8 y# t% s0 X( r$ i  E

在这里不只一次发过做馅儿的贴子，北方人喜欢吃馅，包饺子太麻烦了，还要一个一个地捏，蒸包子还要发面，带着孩子不方便呀。那就做菜盒子吧，我们那叫菜盒子，北京这边好像叫菜饼吧。上图吧，很简单

5 a0 c# x7 @+ Q  T2 |0 K

把韭菜择干净吝水，这个时间我就去活面了，活好的面

" Y6 ^5 M- t2 O# J
, F$ V2 Z- D# a* \& |' M2 ]

9 T% }! e7 V$ N/ O, q6 P

% V# d, A! L6 ~3 E+ k

sujincui

) h: R6 r" p2 e# R6 h
9 `% t" T' v+ g3 Q1 Y$ }" L! H

面活好之后要饧一会儿，饧面的时间就可以把吝干水的韭菜切碎，我刀工不好，切得不怎么碎

/ a- ?4 O# B  o8 A( y

/ h$ v/ a0 M- k

sujincui

) n8 c, P8 ~$ |' F

然后就是调馅了，很简单就放了食用油 盐 味精 香油，之后就是揉面，把面揪成大小一样的剂子，我弄得不怎么匀，不过也能用

7 G6 \3 E1 R& }

4 v  o* f, R; `+ [" d9 p

& s1 n% v' K1 @

sujincui

# f$ u9 D+ M) Z' U
+ T& K1 |, E: z$ _) @+ Z, T8 i. }8 v3 T! \9 E7 V' P

接下来就是把面擀成大片

% \7 M7 U. o# `- Q) ^% k2 I  W2 ^

0 ]: L& q2 u: r1 b1 ]" t6 H

( ~, m$ [' |( a1 ^0 V

甜点妈咪

好饿啊，还有吗？没看到菜盒子啊8 A1 n0 s% m2 W- T  V% v

+ q& V; J" j+ R: _# A

我是贝儿

哈哈，我家吃馅儿的话一般都是吃饺子" a" R4 X3 a. K$ Z
/ ^% @5 D- \7 d% e' \

sujincui

, F) k7 Q2 n( `' d! l
  ^' I4 m' D& E* {

然后把馅均匀地摊在饼片上) U8 Y0 a$ ?$ O9 A. d5 w

" b% d- ^# K) _# Y5 C

sujincui

我们吃韭菜馅时爱放鸡蛋，所以在馅上又打上一个生鸡蛋，个人觉得放生鸡蛋比把鸡蛋提前煎熟要香

& Q( e. \3 R0 v6 y. f7 H( ?% O: _

! R. a% r8 O2 T8 j  \5 q

2 i. g. p% x- ~- L% r) U% _2 X

sujincui

( S1 N1 G' e+ G! `' }9 X- [# q1 t$ b- F2 q# j! K

然后再放上另一张面饼，把口捏紧，就可以下锅了

  |: T8 D1 ?- U

% Z3 P9 W* D( A& U

: t$ b* J4 w, Y$ v* J: r6 H

0紫猫猫0

在线等看噢。

sujincui

0紫猫猫0 发表于 2012-2-22 19:08 : h, P# H6 g4 ^3 ?$ _7 [  W
在线等看噢。

! A2 e9 J: j  a' H谢谢亲的支持，我们家的网速实在是不给力呀，太慢了

sujincui

我们家的大功臣-电饼铛上场了，发面饼 菜盒子都少不了它。把做好的菜盒子放进电饼铛就可以了

$ m% ]. W0 E- j; C7 q9 I

0 Z  m' k* ~! m- `) z- @' Y; B+ B

: }$ [5 `0 c3 @- H

sujincui

再来张马上就要出锅的

; O2 ?* L" A  B$ T

7 [0 c5 s6 t2 S. Y- _

: z! W0 B( v, A$ _4 \- M# W

sujincui

& S5 D! q9 c8 a: }, I' d

装盘喽，开吃……

8 W/ Q& H) A; h6 z

$ r6 g& l7 n) I1 G! b4 g

9 A, _( g; H# v( h. u0 y) P1 F

. z$ f7 [4 t# O

. G  c# h& W" c( G. `% O

6 t' @8 X; \- \: j( r

4 o& m& [% k  l/ x9 Y

3 _/ k, h1 C, M, \1 S

sujincui

总算是发完了，太不容易了，我们家的网速真的是有待提高呀

sujincui

甜点妈咪 发表于 2012-2-22 18:12 : e+ D& w( m, i
好饿啊，还有吗？没看到菜盒子啊

3 C. V1 x" y) o8 L
有了，因为网速太慢了，笑总也跟着捣乱

sujincui

! s7 o7 J% r# K" |

我是贝儿 发表于 2012-2-22 18:12
5 o; P  n5 o8 m0 s7 G哈哈，我家吃馅儿的话一般都是吃饺子

6 b' m/ O2 m% [; Y! {) i* I% H! R% ?/ K2 z5 R
虽然都是馅，但是都是各有千秋的。不过凡是馅的我都喜欢

sujincui

还有人来看吗？这会儿是不是大家都去咪西去了

sujincui

没有人来看了，

sujincui

真的没有人来看了，没法活了