- 妈米
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我很爱吃荔枝，但有时候会挑不好，有个朋友告诉我了方法，现在分享给大家
. j2 q' P- G3 M) N5 j 新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的，这样的荔枝已经有些变质，且小心食用。 K4 z6 o4 d, d& i, n2 Z& x* q
所以，挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。
3 H. B" `) \% c9 g3 d; h1、看
: |1 W. q7 L7 d# o 一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。1 V$ V- h; Z9 I) H- W2 q
2、触
. P7 k/ G# I) a; K# t( G/ l, f 用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。3 H. S( h) {$ l0 ?- y0 _
3、闻* I: x. K2 h# F6 Y# m' {
用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。6 J: f9 _4 r, Z! Y
4、感
6 ]" P2 \! ]" s% j5 o 用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。. {; G2 P: `; }2 q8 j- O( y
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发表于 2011-6-8 15:05
