- 妈米
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我很爱吃荔枝,但有时候会挑不好,有个朋友告诉我了方法,现在分享给大家" S0 ~3 ]1 S6 K: e/ k
新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的,这样的荔枝已经有些变质,且小心食用。
* u1 B. j( ]$ c& O) S 所以,挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。( \6 H. a0 ]7 _8 D% f( W" }
1、看$ \$ t2 t1 s4 f8 G7 v @
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。' X9 k& J' W' w! p9 \( ^
2、触9 p. e7 j7 s6 \5 l
用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,拨开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。" a4 R9 W( g( z* R9 f
3、闻
; U& {7 [& O3 j/ I B8 b) m 用鼻子闻,新鲜的荔枝都有一种清香的味道,如果有酸味或是别的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
- q: F4 a: B9 t3 E& g4、感6 m9 b/ s2 _2 N U$ Z$ z; M
用舌头来品尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。$ ^! f! S3 J- A% B2 }8 C
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