- 妈米
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我很爱吃荔枝,但有时候会挑不好,有个朋友告诉我了方法,现在分享给大家
6 d9 D( j7 K5 J. \; c& x 新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的,这样的荔枝已经有些变质,且小心食用。
: g8 N8 t M& v* d# F2 e% M 所以,挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。
4 R: e# g, p2 C' Z" h4 `7 L% _# I1、看
, m( A9 n" E& \8 \& P2 h 一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。
4 ^1 \ K) P% J$ [0 _7 \2、触
6 ]- z6 K# \" A# f 用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,拨开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。( m7 _ B! ^9 _3 v U
3、闻
# _0 y& P7 l7 s' J* h; ]" } 用鼻子闻,新鲜的荔枝都有一种清香的味道,如果有酸味或是别的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
]/ r# i& _& t: k, N* c4、感/ Y. b. S6 i+ E7 ]
用舌头来品尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。( V/ B. f( ~8 K* V- r# O! J3 ^
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