真容易呀!会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉,但我这里比较难买。 材料韭菜花2把200克,植物油20克,猪肉300克,蒜蓉15克,豉油5克,植物油15克、,生粉5克,盐5克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量- A: x, `- h( t$ U' E
; H$ x% B1 Z8 E3 `9 S6 x: W做法1.韭菜花切段10厘米左右,花我不要(喜欢的话,你也可以加)。 猪肉切片,用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)腌一腌。8 G* ^9 K. G K# A! A
2.下油快火起锅,爆香蒜蓉,炒熟猪肉。
4 [3 S0 `. _) a q! _ i3.下韭菜花炒2-3分钟至软,加少量豉油和水焗一焗。3 z7 Y( o, [& H; @9 _7 i1 h4 G3 |
4.收汁就可以装盘,不干可以加少量生粉水。
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