步骤:提前泡4小时候,洗干净在切小块 5 [7 e( K7 }$ @1 `; ]6 U2 A I% q- n7 R7 m 材料:笋干 大蒜 少许的辣椒' T1 p/ i" |2 |! ]" Q0 e + B* p8 P# k" h1 T5 v9 e 笋比较吸油,这道菜清炒,所以油比平时稍微要多放点,热锅,放油后,放入大蒜,红辣椒炸出味道后,放入笋干,加少许的盐,炒5分钟后,在些水,煮到快没有水的时候放入几滴酱油,在根据个人胃口品尝下是否软硬程度可否0 |3 C' q6 Q$ C. V w: A2 Y `# u5 e" e & V' |1 _" `0 c k/ A% B7 S