步骤:提前泡4小时候,洗干净在切小块 0 t* B& { X% S$ K Y8 ?' n2 `; p5 Y. H( Z5 I+ O, o 材料:笋干 大蒜 少许的辣椒1 T0 y5 w/ |* M) P* s9 f 8 `2 j/ Q. b3 V 笋比较吸油,这道菜清炒,所以油比平时稍微要多放点,热锅,放油后,放入大蒜,红辣椒炸出味道后,放入笋干,加少许的盐,炒5分钟后,在些水,煮到快没有水的时候放入几滴酱油,在根据个人胃口品尝下是否软硬程度可否& W R& R+ @! T: a! c# I9 M# M7 \. v L ' }, m' W0 X( {. y5 G * g0 v/ H. _" A