【葡萄的美好生活】如果有2012，就让我醉死吧，大做酒的来了 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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通州葡萄紫

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楼主

发表于 2012-8-25 07:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近一直在教来葡萄园采摘的朋友们做酒& O" t6 Y% j% ]5 Y2 s
自家的酒到是没什么时间做$ g/ \  \8 ]: t  S  l  n% m) V- ~
前天送走做酒人后3 W. O* L8 [( _* i' L
净掉京亚葡萄  m  E( w% w1 M
我跟侄女在家开工了, j9 k" k; L( j2 k0 J4 ?
嘿嘿( j; W/ w# i8 M# M
一次葡萄60斤的哟
我家用中号的缸做酒- o8 G6 v) r; u& i( ]8 V& ^4 b
这样的做的好爽
嘿嘿7 V. ~' ?( n9 }
) w$ h  L, @, T
+ ]) a8 ~( y1 s" J0 O) T
9 e" F; [. M9 i5 l  ]/ `6 f2 ~0 k

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尕野猫 MW11718

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沙发

发表于 2012-8-25 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿你家用缸那太过瘾了~~ 我家弄个塑料桶，还听说酒放塑料桶里不好哎呀还是有大院好眼馋

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通州葡萄紫

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板凳

发表于 2012-8-25 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:50
+ H6 U0 R2 p# W ~* B5 X嘿你家用缸那太过瘾了~~ 我家弄个塑料桶，还听说酒放塑料桶里不好哎呀还是有大院好眼馋 ...

塑料里短时间存放没事，而且只能用一次

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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地板

发表于 2012-8-25 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-8-25 08:52 4 S6 s' w+ Y/ K% E) E
塑料里短时间存放没事，而且只能用一次

为啥？你指哪种大塑料桶只能用一次？？？储存还是发酵的过程？6 W; ^' v# T3 y3 A" r
我家那个用了 2年了呢哎呀

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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通州葡萄紫

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5^#

发表于 2012-8-25 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:54
6 D# J: R" ]! ~# Q* a为啥？你指哪种大塑料桶只能用一次？？？储存还是发酵的过程？
* T8 A Q3 L" @* ~我家那个用了 2年了呢哎呀 ...

( u: H; w, Y! b9 t+ D* v7 f
我也是从其它地方看到的，说是塑料表面的保护被破坏，不宜多使用，容易产生化学反应，产生有害物质，我家做酒是缸，存酒只大玻璃瓶子，只有中间短时间发酵泡菜坛子不够用时才用可乐瓶，还只用一次

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2012-8-25 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-8-25 08:56
+ r. o1 O% e2 A& K我也是从其它地方看到的，说是塑料表面的保护被破坏，不宜多使用，容易产生化学反应，产生有害物质，我家 ...

啊。。。。天哪8 I5 s4 d2 J: U
我家有无数个可乐瓶子
全是满的站在窗户下边叠了2层

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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通州葡萄紫

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7^#

发表于 2012-8-25 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:02 $ M. ?3 P- o3 H. n2 X/ ~
啊。。。。天哪; n: X# U. s# J7 T
我家有无数个可乐瓶子
9 ]" J+ _ _3 ~% o全是满的站在窗户下边叠了2层

不会是用过几次的了吧，换吧，对身体不好，这样

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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尕野猫 MW11718

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8^#

发表于 2012-8-25 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-8-25 15:11 5 a6 L5 Z5 p: [
不会是用过几次的了吧，换吧，对身体不好，这样

0 j4 ^9 J6 j4 Q: f0 u+ b) ^3 Q( M
饿。。。。我还准备当做酿酒利器呢

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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油菜花

9^#

发表于 2012-8-25 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2012都快过完了，还12呢，年底我监督你把那几缸酒都喝光，嘎嘎。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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通州葡萄紫

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10^#

发表于 2012-8-25 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2012-8-25 22:24 + Z: R" n$ f- Y, u g
2012都快过完了，还12呢，年底我监督你把那几缸酒都喝光，嘎嘎。。。

2 M R+ a' W# H( e2 o. W
卖光成吗？喝光没戏

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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通州葡萄紫

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11^#

发表于 2012-8-25 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-8-25 15:33
3 H* P5 U& N* ]* q! G/ g9 L9 b* ]& M饿。。。。我还准备当做酿酒利器呢

只用一次，绝对是利器

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尕野猫 MW11718

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12^#

发表于 2012-8-26 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-8-25 22:51
& }/ ~1 ^; o4 c- e( ]& Q) j" `只用一次，绝对是利器

" e0 o& }. }7 U% n2 z% n; |
好吧就是一次性的利器

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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13^#

发表于 2012-8-26 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葡萄酒做好了，已经过了发酵期，能用饮料瓶装吗？

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通州葡萄紫

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14^#

发表于 2012-8-26 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小may的五月发表于 2012-8-26 15:33 5 s6 \$ }9 X: p8 ]! R$ k: Q
葡萄酒做好了，已经过了发酵期，能用饮料瓶装吗？

3 k w% K$ @7 A* ^ K; U/ T! j2 X
能用，不过塑料的饮料瓶只能用一次

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通州葡萄紫

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15^#

发表于 2012-8-26 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:34 $ r, v8 c$ X4 C& C
好吧就是一次性的利器

是的，一次性还是挺好用的，呵呵，我在泡菜坛子不够用的时候都用这个东西二次发酵，再转到大玻璃瓶子里封存

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团长MW12457

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油菜花

16^#

发表于 2012-8-26 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-8-25 22:50
+ j* `7 U% S/ l `$ E卖光成吗？喝光没戏

哈哈。。。。是你自己要醉死的

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17^#

发表于 2012-8-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 w5 j% ?# X7 s3 V3 a3 x8 _
你这个是做完得吗？怎么像没做完的啊？还让大家都来学习呢

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通州葡萄紫

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18^#

发表于 2012-8-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-8-27 10:00 $ E# d0 G( I1 n
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' O0 h# o. G) f% a* l7 z" y
+ L9 e. U3 H7 ~6 R# Y* l你这个是做完得吗？怎么像没做完的啊？还让大家都来学习呢 ...

* ?: d" ^9 q- ~3 a) ?+ J; N: E
这只是第一步，呵呵

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帖子: 16119

19^#

发表于 2012-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& `* B; N( ~) d
啊？那快点继续分享吧，我给推到今日站长推荐去了，很多人都等着学习涅

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大嘴嘴里大

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帖子: 3562

20^#

发表于 2012-8-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想学习做葡萄酒涅，上次看都没看懂，等着斑竹你这个专业的讲解啦

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