本帖最后由 忧郁的天使 于 2012-8-1 17:57 编辑
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, g5 i8 s' n8 k F. w 这几天请假去我老公那里了，嘻嘻，感觉两个人分开工作一点都不好。在车站看到来接我的老公，才1个月不见，比在家的时候瘦了一圈了，我心里很心酸，也心疼，跑过去紧紧的抱着他，流下了眼泪，他还取笑我，说那么多人看着不害羞丫，呵呵，当时真没有管那么多，只是很想，很想他。
, X/ S# l: A* { 我们一边聊一边回了他住的地方，等我熟悉了下环境他就去上班了，我一个人在房里也挺无聊的，就打开电脑玩，我知道我老公很喜欢吃牛肉，以前在家的时候天天让我做给他吃，想想现在都好久没有吃过了，我本来就是个网购逛，只是生的东西很少买的，打算购买一次看看，找了一会，没有看到什么合适的，因为老公是回族人，所以他对牛肉的口感很注重的，又找了找，在淘宝上看到一家生鲜清真牛肉专卖店“溜达牛”，我迫不及待的进入店铺看了看，感觉还不错，特别是顾客的评价，于是就买了牛腩和腿肉，想给老公先做一道牛腩炖土豆。
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7 o) d3 ?% ~+ O; X& ~& t+ m0 _第二天上午快递就送过来了，比我想象的还快，店家还送了我一些香叶，真是给力，我也迫不及待的开始一展我的厨艺。不一会儿，整个厨房里都是股牛肉的香味，我正在陶醉着呢，突然有个人从后面抱住了我，我闻出了是他的味道。他看到了锅里炖的牛肉，夹了块吃了，然后不动了，也不说话了，我还以为我厨艺不好，做的不合他味口呢，突然他转过来对我说：“老婆，谢谢你，好久没有吃到过这味道了，还是你懂我”此时我又感受到了新婚时的甜蜜。接下来你就不知道我老公有多猛了，一大碗几分钟就搞光了！
' {6 P5 X7 m; w0 z) D; [后来老公问我，怎么会在外面买得到这么好的牛肉。我说这市场上能买到这种原汁原味的牛肉才怪呢，就是不告诉你在哪买的，以后也只允许我买给你吃，老公两个眼睛懵了看着我，哈哈，那个表情好可爱的哦！ ' C( M |3 s8 @& @1 @" ?
姐妹们，搞定男人的心，先从贿赂男人的胃开始。接下来我也该分享一下我是怎么做土豆牛腩的啦！
; x" F$ S, y9 w# m3 m. z! n; l食材：牛腩 土豆 酱油 盐 糖 1.先用冷水泡半个小时，把血水放出去一些，或者用开水焯一下亦可 2.然后放案板上用刀背拍打牛肉，能把纤维质打断，肉就比较嫩了。 3.锅里放点油，烧热了放牛肉块儿炒（大火炒），炒的过程中可以放点酱油，炒到表面熟了，就放土豆块儿一起翻炒。 4.炒到土豆块儿表面稍微有些金黄，就可以再放点酱油，让土豆也滚一滚酱油。 5.放完酱油翻动一遍就可以放热水进去，要没过土豆和牛腩。 5 _2 c2 J' A5 r& I$ J& E
6.一次放够，后面就尽量不要再加水。 8 T% U7 s4 [8 n4 _8 S6 N
7.放一点点糖，再放点酱油盐，调好咸淡之后盖上锅盖炖。
- e: r7 J9 U7 N$ z5 [+ A* \% f$ d0 L8.大火煮开之后改小火炖半个小时。出锅。
. G* v- n6 X* Q, Z香喷喷的土豆炖牛腩就可以上桌啦！简单吧，赶紧行动吧！
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发表于 2012-8-1 17:14
发表于 2012-8-2 18:15
