本帖最后由 忧郁的天使 于 2012-8-1 17:57 编辑
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t7 \5 J0 ~& ?- e% v, Y 这几天请假去我老公那里了，嘻嘻，感觉两个人分开工作一点都不好。在车站看到来接我的老公，才1个月不见，比在家的时候瘦了一圈了，我心里很心酸，也心疼，跑过去紧紧的抱着他，流下了眼泪，他还取笑我，说那么多人看着不害羞丫，呵呵，当时真没有管那么多，只是很想，很想他。
' w- z* o+ M8 p. {% g M, A& Z 我们一边聊一边回了他住的地方，等我熟悉了下环境他就去上班了，我一个人在房里也挺无聊的，就打开电脑玩，我知道我老公很喜欢吃牛肉，以前在家的时候天天让我做给他吃，想想现在都好久没有吃过了，我本来就是个网购逛，只是生的东西很少买的，打算购买一次看看，找了一会，没有看到什么合适的，因为老公是回族人，所以他对牛肉的口感很注重的，又找了找，在淘宝上看到一家生鲜清真牛肉专卖店“溜达牛”，我迫不及待的进入店铺看了看，感觉还不错，特别是顾客的评价，于是就买了牛腩和腿肉，想给老公先做一道牛腩炖土豆。 ' O) y7 W/ h" O" z& t0 u3 h5 l Z
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第二天上午快递就送过来了，比我想象的还快，店家还送了我一些香叶，真是给力，我也迫不及待的开始一展我的厨艺。不一会儿，整个厨房里都是股牛肉的香味，我正在陶醉着呢，突然有个人从后面抱住了我，我闻出了是他的味道。他看到了锅里炖的牛肉，夹了块吃了，然后不动了，也不说话了，我还以为我厨艺不好，做的不合他味口呢，突然他转过来对我说：“老婆，谢谢你，好久没有吃到过这味道了，还是你懂我”此时我又感受到了新婚时的甜蜜。接下来你就不知道我老公有多猛了，一大碗几分钟就搞光了！ 0 K9 d4 N6 }9 c( y: ?+ m
后来老公问我，怎么会在外面买得到这么好的牛肉。我说这市场上能买到这种原汁原味的牛肉才怪呢，就是不告诉你在哪买的，以后也只允许我买给你吃，老公两个眼睛懵了看着我，哈哈，那个表情好可爱的哦！ $ B6 Z8 i' w2 `# i
姐妹们，搞定男人的心，先从贿赂男人的胃开始。接下来我也该分享一下我是怎么做土豆牛腩的啦！
5 y2 F6 |- ?$ n9 S$ w食材：牛腩 土豆 酱油 盐 糖 1.先用冷水泡半个小时，把血水放出去一些，或者用开水焯一下亦可 2.然后放案板上用刀背拍打牛肉，能把纤维质打断，肉就比较嫩了。 3.锅里放点油，烧热了放牛肉块儿炒（大火炒），炒的过程中可以放点酱油，炒到表面熟了，就放土豆块儿一起翻炒。 4.炒到土豆块儿表面稍微有些金黄，就可以再放点酱油，让土豆也滚一滚酱油。 5.放完酱油翻动一遍就可以放热水进去，要没过土豆和牛腩。 3 q( g5 H/ l. b5 `6 l8 P( t* f& I
6.一次放够，后面就尽量不要再加水。 Q, l; @, F8 z" I/ n2 r. s
7.放一点点糖，再放点酱油盐，调好咸淡之后盖上锅盖炖。 2 b4 `; d: P( S# x4 }4 V8 R3 \
8.大火煮开之后改小火炖半个小时。出锅。
$ m$ O+ J9 A! X! _香喷喷的土豆炖牛腩就可以上桌啦！简单吧，赶紧行动吧！
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发表于 2012-8-1 17:14
发表于 2012-8-2 18:15
