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做法来喽：
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& A u( X8 E1 W& u9 q因为是给皮皮吃的，所以把木耳和黄花菜切得很小，如果大人吃的话切大点会更有口感哈！
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# a+ p) `# c) S, b具体做法：前一天晚上把木耳和黄花菜泡水，以便于第二天早上方便使用，
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/ f2 ]; _' r$ i准备材料：木耳、黄花菜、鸡蛋、肉末、葱、酱油、鸡精、盐、淀粉、内酯豆腐（也是嫩豆腐）
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3 |) Q! H( m( p5 |/ x3 n首先要把豆腐上锅蒸一下，切成厚片状（5分钟足矣），然后把肉末和葱拌一下，上锅倒油炒肉末，到一点酱油，放入切好的木耳和黄花菜。
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其次加水，加水的量在于要浇几碗豆腐脑。放盐和鸡精，少许，（早上不要吃的太咸了，对身体不好）0 M2 y( u- U/ t" \4 P. ~( W$ j2 i2 B; x' V
- m* t4 P2 i5 i0 D在加入用水调好的淀粉，煮到冒泡泡的时候加入打好的鸡蛋液，最后关火！浇到蒸好的豆腐上就ok了！老北京豆腐脑可以慢慢享用了！
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发表于 2010-1-20 14:58
看着就好吃 油条是怎么做的啊？
真不错,我也学习了
我也 要给宝宝做
