- 妈米
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周末两天真的能说是北京最热的两天了，闷热闷热的，总待在屋里吹空调也不行，怕闺女吹出空调病，但是关一会又热得不行，为了转移她的注意力，就做一些小零食给她。她觉得好吃的还是果肉果冻，比较解暑 。准备一些果粒，可以用桃、芒果啥的都行，喜欢椰果的可以去超市买点椰果放进去，口感会更好。还有果冻粉，糖水1:10，柠檬1/4个。还需要准备模板，没有专业的模板，直接放杯子里，用勺子吃也行。
. _" \% }' x- H& j% R做法：
, c/ t, w% h7 J1 B5 T0 V7 ]) }1、将清水加适量糖化成糖水，与果冻粉按比例称取后拌匀。4 n* u4 v( x7 T1 E8 N5 z9 ]- g
2、中小火加热，中途加柠檬汁拌匀。待液体微沸后再搅拌1分钟左后关火，放凉。: c$ m* d+ g4 f5 d8 O+ V
3、待果冻液放至温温热（流动状态）后再倒入自己喜欢的果粒，拌匀后倒入硅胶模具。, O. [, Z: p* ^) z
4、将模具放入冰箱冷藏，凝固冰镇后可食。
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发表于 2014-7-21 11:21
