- 妈米
- 1481
- 经验值
- 1481
- 在线时间
- 11小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2010-2-4
- 帖子
- 228
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1492
- 精华
- 0
- UID
- 3864596
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 228
|
. n6 u v8 T6 _2 d- e% k干辣椒
$ }7 v2 Z! R C! a% x' J! E 警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。4 Z+ O w1 Z$ q" G- l' x, e
海带
- X5 F7 ?! \! `# P- h9 M& X 警惕：化学品加工，特别绿的不能买。识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。* U# _4 G6 Y" N6 ?/ p
0 d7 t( N0 l6 G5 W5 X
虾米1 I; ^8 I, D: d, g, q
警惕：用氨处理，要选干爽不粘手的。识别方法：有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下有没有刺鼻气味的。& ?8 V6 |5 k8 |8 N# Y
西瓜
8 c W5 S' E2 [. ^6 V 警惕：激素催熟，子是白的。识别方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果，如两头不对称等，表面有色斑色差大。食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用。
* P& j7 e% [0 n& y4 l1 G8 h
3 k' \) ?. f/ z: B) ^ 枸杞$ T& K8 c( s" D( J$ O/ N* z; k# p" U
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。2 y9 t* v! t5 ~2 d
- W0 d: F2 z4 {. [$ J0 g3 s
豆芽 u. M& b8 g* S. E: j8 x( ]
警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象；用化肥浸泡的豆芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或少根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，则断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。, f8 O( }; N' a* B1 V2 v6 E8 l5 i: d
" j1 S) k$ B, w5 p V& H
大米
& t, m: e# J9 J h 警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。识别方法：购买的大米鲜亮无比时，很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
# r0 Q# `4 q6 y& d# B % H# U' j- f' n2 `
银耳
0 [% E3 J% V3 R" i 警惕：硫磺熏制，并非颜色越白就越好。识别方法：银耳色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色，外观饱满充实、色泽特别洁白，但存放时间稍长，约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。
|
|
发表于 2013-3-19 23:13
