- 妈米
- 1481
- 经验值
- 1481
- 在线时间
- 11小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2010-2-4
- 帖子
- 228
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1492
- 精华
- 0
- UID
- 3864596
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 228
|
2 {4 `5 C j7 A/ r+ Z" S# s
干辣椒
, r" Q1 l/ B# N9 ~ 警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。
* D* W9 h* Z" _ 海带
2 ]. u1 D6 i. s; S: o$ Z( H% ~; p 警惕：化学品加工，特别绿的不能买。识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。: ?& W( M. v7 `0 `) N. B# I5 P, W
5 T# n$ l" ?' E8 i 虾米
# g$ w% A! D) C9 h 警惕：用氨处理，要选干爽不粘手的。识别方法：有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下有没有刺鼻气味的。5 l3 J! R% y+ b' n) y
西瓜
$ D N! b0 N8 t 警惕：激素催熟，子是白的。识别方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果，如两头不对称等，表面有色斑色差大。食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用。
@, u/ B2 [5 v5 j7 z
( S/ L% z: A. y s: X8 I 枸杞# j" g4 n) w" P( q$ g& f
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
9 F4 r3 k# a3 ?3 i' C* | ( }! U# v, f! S2 J; j4 D- ^4 ]
豆芽* Q0 E5 m) v8 q9 B& M0 J+ @
警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象；用化肥浸泡的豆芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或少根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，则断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。
. e6 M7 f% g; J: v: y 9 @5 G* Q+ B. E* y$ N
大米, R5 U/ b/ ^: {, O/ P0 \
警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。识别方法：购买的大米鲜亮无比时，很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
2 b/ R" }8 n; _' H9 f) M
, m4 [+ k6 Y) B6 K3 l6 z; T 银耳5 ?7 k, l( Z- [. y5 p7 B e, D
警惕：硫磺熏制，并非颜色越白就越好。识别方法：银耳色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色，外观饱满充实、色泽特别洁白，但存放时间稍长，约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。
|
|
发表于 2013-3-19 23:13
