- 妈米
- 10578
- 经验值
- 9757
- 在线时间
- 433小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2009-11-13
- 帖子
- 1454
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10190
- 精华
- 1
- UID
- 3686561
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 1454
|
本帖最后由 冰蓝百合 于 2013-5-31 12:41 编辑 # x; w8 l( P" N' k! k8 J' ]& |$ `
, o9 ^- l3 L2 x M7 `4 l
家里的苹果放了好久了也没人吃，都有点蔫了，扔了可惜，我就想着怎么消化掉它们，于是，昨天下午，做了苹果派，卖相不好，大家轻拍啊~~* H) ^! P; z# ~- o
1、面粉适量，我用的饺子粉，揉成团，不要太硬了，醒10分钟，开始备果酱。5 a0 Z% L9 |& m. q; Q" \
2、将苹果削皮，切成小丁（当时老公不在，没人给我拍照）
4 c4 u7 h! b+ h- U3、将苹果丁放入锅中，放两勺糖，甜味适中，喜欢甜的可以再放点，中火把糖熬化了，中间要不停搅拌，防止粘锅。
% d8 d% U1 F3 ]9 L$ d3 e4、糖化了后加入少量水，一直滚着，等苹果丁软了后，倒入淀粉水，关火。
' u. H& R+ d" H6 d5、把面团揉光滑了，擀成左右长的面片，中间三分之一处抹油，我用的熟油，黄油也可以，左右叠起来，再擀长，再抹油，左右叠起来，重复三四次，次数越多，派皮层数越多。% G; u* }+ J8 J6 X. N1 D
6、面皮切成小段，每一段擀成薄片（老公回来，有图了），放入适量果酱
/ r& g3 y6 [# ^. p7 U( G" K" L. t" r6 l1 }, D( \ C4 f
- a9 [2 Z: n; v; a8 V9 Z0 c- D' R0 Q
7、对折面片，其余三边捏好6 U: p2 \. m% I4 d8 N+ X, t
0 Z' w! q) O" S. U: t
* s% |* b/ y1 y# x8、余下的面片依次做好，待锅里油温7成的时候放入炸，由于面片较薄，两面变成金黄色就可以出锅了
& L# h0 { U4 h1 u; @ `" M+ ]) N0 K+ `. |* R; y+ y
9、下面就可以吃了，掰开一个，外焦里嫩，好看又好吃的苹果派这样就做好了$ N3 j' p8 V ~. J! W+ u
& ?. n8 U9 O' j+ z# S/ a自己做的健康食品，做给宝宝吃！
4 u" u5 U& ]6 w2 j0 K, l% |+ f. t; v$ ^, ]) Y1 q
上首页了，自己撒花~~~) E1 X5 w) e3 g/ M* Z2 e% q
. X8 U0 c2 T" ^- L" p3 D" @3 F
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-5-30 12:32
勤快妈妈，俺是懒妈妈，每天不知道给闺女吃啥，哎，还是懒啊
这个吃的味道怎么样啊？真聪明啊，还能做这个。我特喜欢吃麦当劳的派，没想到自己也能做啊
发表于 2013-5-31 11:38
