本帖最后由 优优小草 于 2013-9-10 18:21 编辑
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男友很稀饭吃甜品，经常买各种奶油夹心的饼干吃。为了表达我的心意，也会偶尔学着做些甜品美味。由于我很懒又笨，总是做不好，也总放弃啦。但总归会有那么一次比较成功啦！小姨擅长做这些，周末来我家手把手教我做了一次，好成功哦！第一次啊！端上来晒一晒啦！ ; P; e3 v g) r x, ?
准备有点慢，需要用上30分钟-1小时的时间，等做的时候就容易些了，10多分钟到20分钟就差不多了。这用的料其实只合适一两个人吃，如果想做的大些，在对应把分量加倍就好了。 - I5 S. P. N( I
需要用的材料有：早餐饼干100g/鲜奶油200ml/细沙糖10g/糖粉10g 7 d2 v+ p& x5 F$ C
具体的步骤： 4 o; t5 z& U+ E4 Z" H
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1.将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫，一定要碎一些。 ( p+ v4 A0 F' r; z4 K1 M0 m; V
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2.放到容器中，加入10g细沙糖拌匀，使他搅拌的更均匀。
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3.将鲜奶油加入糖粉打发。
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4 t8 O1 \$ E0 v- t1 a$ S' a4.奶油装入裱花蛋中。 7 \/ t) B9 }6 ^! [$ ~5 I" X8 ?* h
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5.在杯子底部铺一次饼干碎。
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6.再用裱花蛋挤入一层奶油。
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7.反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。 " E# J* F% |% _
温馨小贴士哦： 1、饼干尽量要擀的很细，这样做起来更好。 2、铺好的饼干末要用勺子压实，奶油上面的饼干在压的时候用力不要太大，防止奶油被压出来。 3、放在杯里的蛋糕不容易脱模，适合直接用小勺食用。如果是蛋糕模在冰箱里取出后可用热毛巾围在模具周围半分钟即可脱模。
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发表于 2013-9-10 18:18
