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宝宝生日
2011-04-11 
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楼主
发表于 2013-10-24 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每次蒸馒头,包子,总有一两个皱皱巴巴,发不好,这是怎么回事啊?

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宝宝生日
2011-04-11 
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回复 sanbaogo 的帖子3 ^2 A# [8 b0 _( C. {1 ?6 M) E' ]
每次蒸馒头,包子,总有一两个皱皱巴巴,发不好,这是怎么回事啊?

# a. D& B7 [. z3 f8 g5 L4 @

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碱面没揉匀,而且有点少了,

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回复 sanbaogo 的帖子
9 k" Q- M0 r8 N2 ?1 [每次蒸馒头,包子,总有一两个皱皱巴巴,发不好,这是怎么回事啊?

. t! C9 B* A6 Y7 x: ~& V没发好吧,在发面之前就揉光滑一点发成形了就没办法了

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比我强

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水蒸气滴到馒头上了。你蒸的时候在馒头上面放个玉米皮遮一下。

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我的也是!

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宝宝生日
2013-06-27 
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看起来很好吃

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你的锅不行,在蒸的时候把锅盖的周围用干净的毛巾给围上,就好了,漏气了,你那个是被热气烫熟了,宝妈,

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宝宝生日
2011-04-11 
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129 
我觉得好像也是漏气了,下回围上围巾,再来试试,谢谢各位宝妈
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我蒸的馒头为啥总有“发育不良”的呢?
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