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[美味私房菜]

【厨房达人】分享鱼儿飞的私家——手把大排！ ...

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米米鱼儿飞

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-12-13 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2013-12-15 16:21 编辑
& |. W$ O; H6 F! ?, r6 G9 b( Y6 S; R# O
首页了，截图留念
$ V* q- l8 g7 }

  F0 V" {( |3 |$ V! ?
爱生活、爱美食、乐分享
元旦和春节就快到了
在家做菜，简单的家常菜，温馨的感觉

8 z$ w6 V5 }, `, W" v' b, G# ?" H' \+ O1 ^& T
今天鱼儿飞将这款美味家庭版【手把大排】
分享给妈妈网的亲们
提前祝的所有的妈妈
身体健康“元旦快乐”
, Z3 ^2 g2 _3 h0 k% R' I4 q

9 u4 `; g) p, {( Z# n
9 x1 n7 `$ Y* ?  k# u

6 S! y7 m3 y5 n; \/ ~8 w

* t/ t' q8 S' z- _/ f& v; T2 `
已有 2 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上首页~
果飞 + 200 流口水了

总评分: 妈米 + 300   查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2013-12-13 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# Z) K5 T" g2 p% i
这款家庭版【手把大排】，经过精心烹制，降低了油脂的含量
配些青菜也不会过分油腻哦

% q8 g9 g1 P/ Y4 M$ P1 h: M, E

3 C: q; }8 M  D1 S" t, q& w4 j4 o
% }3 l- ~+ L1 Z

" A4 f  Y. K8 D. K2 L% U8 b' c
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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2013-12-13 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市买回的整扇肋排切成长条

, y# J' o9 t* a: |+ G9 |
6 `- q6 `2 q9 S3 |) o7 t

7 q8 w8 C; R2 X8 S+ f
1 V4 x$ Z$ T: L' `

' _9 B; R8 m7 e
6 p# q# p- O! K3 P' |
7 k3 S* {/ s5 Z9 [: d3 m

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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乎乎宝贝0806

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2010-08-06 
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地板
发表于 2013-12-13 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐等更新啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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发表于 2013-12-13 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切好的肋排凉水浸泡2-3小时
7 O" }2 \# S6 I/ ^7 Y1 d- n0 J
" y* J, g( G  H1 Y' N

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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6#
发表于 2013-12-13 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备好香料：肉蔻、花椒、八角、香叶、白蔻、
丁香、桂皮、小茴香、陈皮、山楂干、
干朝天椒、葱段、姜片、蒜等

: p6 X% O' L* ~
2 ?  U6 F: @( M, M$ j+ M# ~: \# X

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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发表于 2013-12-13 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2013-12-13 13:31 编辑 5 A# D$ ]! ~" u6 b+ W( C% |

  P0 p# r3 @+ u/ r" `* _! K0 D
下面开始第一步：煸炒大排

% K, e& A7 l/ X0 K" I8 [

1 }7 t" _3 r) M( s2 G

- p$ W" ~0 T3 @* ^6 p

5 c# H7 m) k) _  @
; G$ h9 q0 E8 @- Z
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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发表于 2013-12-13 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; y6 _; _$ Y" S0 q: G% a
充分煸炒大排，将油脂尽量煸出
配合加锅盖防止油花飞溅
0 x# \# d% F1 w! w

2 W8 y; Q. [$ b3 }- E7 U% e
. b6 h0 f+ p7 `0 d+ n; J
: ^1 W9 s( t9 V( f' w5 @" i

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要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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发表于 2013-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! A2 X6 o+ S" @/ F
充分煸炒后的大排移入电压力锅
加入事先准备好的调料包
- G8 g, ~- m# Q+ F- ~3 ^
. B, \" j  g, ?, f& ^: f. a
  z3 F. A0 n- k1 ?# k/ j7 d

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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米米鱼儿飞

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发表于 2013-12-13 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入适量老抽、白酒、盐、鸡精、冰糖，加入适量开水
7 t  i" G' x. ?" Q
  c. z) {! \: T" X, P+ k9 M$ P0 E

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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11#
发表于 2013-12-13 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加盖压10-12分钟
% e2 u) d& x' s5 o4 }2 |% Y

- @5 h6 G8 ~+ R6 P. D* `9 \% ]3 Q1 Y
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米米鱼儿飞

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12#
发表于 2013-12-13 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: |0 G1 |" ^: f8 m  E
将压好的大排复炸
注意控干汤汁儿，油六成热时下锅

5 h0 n6 u8 D6 W# s7 g% D

0 X8 u3 S: A! e# P: t$ O: t( r4 A2 Y: w

2 l' L4 B- W8 x7 l5 Q' ?; T2 `
5 z. u$ T, q1 \9 o& m% G  O

% {# v: `( X8 E& b. m+ P0 P
" b9 a" l, Y/ r0 [

0 x7 e3 o' p2 m7 _: x
" ~) M+ V& P# l! V$ B5 u; }+ y
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发表于 2013-12-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸好的大排装盘，小火炸制小茴香撒在炸好的排骨上
/ U% Z/ u7 V9 Z) k% n, _. i8 z
' x6 J' e1 f) c" ^

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米米鱼儿飞

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14#
发表于 2013-12-13 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取干净锅炒香带皮白芝麻也撒在炸好的大排上

8 ~( ~6 A/ l. b- [. ~5 W3 w" E
# R3 V, I& m/ K  F5 ?" r  A! f
5 q  H' A8 p# ?7 G, I3 W

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1 Q: A' r3 k5 P& w6 z! U+ S& j

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8 {; I1 ]' o  k' o' p4 Y) m
' y4 }' {, A% T8 z* G

6 B8 b. o) @  p+ j/ x
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米米鱼儿飞

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发表于 2013-12-13 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，点缀上自己种的绿色薄荷上桌喽
+ Z5 d# ~+ L4 N! m2 E

9 p; L6 s/ d7 k% `1 p

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我爱凡儿  真是让我口水直流呀！你可去开家私房菜了  发表于 2013-12-15 17:10
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今夕复何夕

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2009-05-06 
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发表于 2013-12-13 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈做了这么多，都这么诱人。可当厨师了啊  有时间学学做给老公
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dpwinter

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宝宝生日
2012-03-16 
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发表于 2013-12-13 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 建议你做个总汇贴 贴上每道菜的链接 这样我们就可以直接收藏啦 哈哈
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米米鱼儿飞

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发表于 2013-12-13 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 Z% C  q: Q$ Z9 p4 E% L
4 W& U. b6 ~& V! S' R4 v谢谢支持
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

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发表于 2013-12-15 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢推首页
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