本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 ! L$ i$ U6 t6 h2 u' R" b4 U
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 0 b4 F+ @8 N4 Q+ O3 e! j9 M
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一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。
: X ]5 n5 A; G/ ]+ B" }9 f 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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~; C/ _6 W4 r8 o 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 5 y, @# x2 u1 [: y. s9 ~
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, K! [ M5 j9 _) t 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 ! k* E% }8 f3 d
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 ) l7 Q3 c0 `4 E; O
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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( b$ d. G' d5 J1 h! l( I 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 6 h9 H, V0 S) | q S! j
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 $ \; d% `" p! j9 c8 ?6 m$ D
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0 n# p" \ T1 d# R 二、和面
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; {# I/ k9 d6 _% n$ z; o+ j 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了 - \6 X5 s5 i. Y0 g- v( ?. q
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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: C5 k) R/ H; c, N! a 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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; h6 k' B7 c* x, ?8 a 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。
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1 H8 i9 G# W( ], g: X& l 四、煮完以后 4 ~+ q V2 \/ m! K" Q
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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0 g) J) F7 V4 Q$ |2 F* c. @ 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
