本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 / s$ Y7 l5 K& A- E- Z
9 u; H" O ^/ }. p/ j: K: L 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 7 f2 Z, K5 P0 C- z8 C: ]
7 A7 _- U/ e% B2 [! M5 i 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿
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/ X- o/ j! P% E) A7 h 我打算做花生和核桃馅儿。 $ y. ]( B) x( h
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 ' W: X% H4 M% x& ^" e+ h
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 0 X! _+ W. q: F, x# L! G' V6 P+ x q& A
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! r; \$ J: b4 s/ Z; o 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 + C7 Z) g/ a% K2 W- b: c
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 0 `" J) J, ^! m3 e) ~* R5 t4 u
0 A0 I& M- O4 r) s E 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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% E0 Q) L6 M# y, e: q3 | 二、和面
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% Q* L- O+ w2 o 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 $ W, t" B. ~! [# G
4 e4 f& `. ]* i 三、包汤圆了
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, |0 v8 `- [- Z: X9 h 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。 % H: L* S2 `7 X
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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. o; c5 [ O. {4 Z4 o$ O 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 - d o1 `3 q- }% l% v2 V p. W
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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0 J$ S' \) t2 }' \$ d0 M 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ * } c+ ?4 m2 O! k+ o3 K
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发表于 2014-2-13 16:49
