本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
4 o8 s: f+ f( R9 _
* A# _( P) b- i: O* B 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
% j) n# `+ x. i m& B/ c. }: G6 X
% w" e" ^9 Q8 z+ S) y 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 / `: m9 f$ z! i$ L" [1 C
Z2 L, h! J- ~! K4 H
一、做馅儿
' h" h* Y0 a- I: b, N' P5 x
! X- {4 i% P z: u 我打算做花生和核桃馅儿。
+ l. @5 ]& k% O; }7 ]3 q 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
0 c/ l) b5 M' P; t0 y
. Q; \# n2 h2 o4 j6 t' }* @ 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 7 H: N5 X X7 x4 ?/ k2 {
# R% C h( F7 V. J0 S
* w3 Z; Y0 {; \$ `8 }" g2 M3 o U6 s& k" @$ ]' h1 ~
. s1 R7 N `3 }5 ]8 c7 K
9 @/ e" B) x5 Z* Z$ A& l1 }9 s# V
接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 , H4 \3 K$ ^ M
- J4 L1 i" A$ Y* w/ w+ K 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 7 Q% m% d' [( Q! O
# X, k: p! D+ L# y) g8 } 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
, u/ b- B1 n1 y2 T" w* h6 @0 ?3 w! r
* Z$ W# O9 H( o 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 . A( Y% j2 ~: \
]( z& h, y# u+ F: j d
悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 8 E6 Z; A- c( k3 t0 _- D9 l* _
, P" h' z5 I+ a% n" o
; q2 A- C7 V7 n) l4 z8 `. E0 A5 A% x+ R% P+ C6 w G
5 t! A) V( |5 u
6 I, w B, F3 `& ~3 B6 T! J 二、和面
& p) x' q/ F6 Q8 J$ G2 Y2 k! @% b6 X* U" t
开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 / I! Z6 N! q$ G% G. c
% C* S: N: M$ }: E k' o' Q1 G, b 三、包汤圆了
3 l# _* C9 i8 G( S5 \, o) g+ @* D. g4 P/ S
小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 4 y% n5 Y: ^( b5 O
9 C5 N U+ H7 G2 u, n" O8 \( |
0 t! k$ G8 f T- x; J! @1 o" g" R
& P3 J. R: n m# Q! |; U 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
: B6 k3 P9 ]' [5 S
f# y$ ]! _4 n/ _0 V* h* ]! r* k0 I! N 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
: g" m$ C' j2 D& }8 u( n( B% Q1 a0 M2 z' x6 S$ P
有大有小，看来得分开煮了。
1 o* p9 ^; b. }3 E
8 F l8 X9 I8 \: L f 四、煮完以后 ( D- }$ M- G/ Z
. k8 {) n: y) W& x7 k, k7 X7 [6 c, M3 ^ 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
1 A$ F# m& u+ N: F2 |' U) k9 Z" @1 t
3 @7 j r$ Q' H+ }& Z+ z3 x, M 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
+ m( b9 c# j) y3 y9 p) l3 Y2 a, O
以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ # P7 `6 U+ ]4 B( l
- G+ Y0 Z2 T6 m6 U 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ * S; Y/ \' C; n' f, H* T& l2 w
! | s l- `0 @; Z& Z2 J/ r
| 
发表于 2014-2-13 16:49
