本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 , U1 |4 B. z2 y2 R+ p7 r' l
' @; v# i2 M% X5 s" A 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 " C4 S7 k5 b; v" m! S
2 S( O. ]- @1 [) q1 p 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 & q8 f0 C" [* u8 c( q" J7 ^3 c# S
3 m8 y( z8 Q6 m7 @) S; R/ P5 c7 U) | 一、做馅儿
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* @- C ]" Y5 A' `, G 我打算做花生和核桃馅儿。
! c- t. Q6 \# c 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 5 J; R. K! Y2 g* N7 e1 G) s+ u- r
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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' i1 n) Q" \# m+ ?4 j' I1 @, L 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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. m( _, M3 {( b 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 ! t" |' a" c& E+ {
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 , X" p1 {' c% n% k* H4 ?. }4 q# ^
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二、和面
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% f% w5 O H& @ 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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9 r' l* i8 d! ]1 S' m0 ^ 三、包汤圆了 , D8 y! t: @8 t5 w3 Y
/ ^& N1 f8 `" Y1 B7 C 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 . P1 n$ T1 @3 \7 V
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 1 H- U% `7 K+ c6 }
- K e& N b4 u- P/ z& k 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 9 h0 y' p# J. x( K' @9 L* R& Z! Y
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有大有小，看来得分开煮了。
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- Q: _, C$ O" W- x1 E; | 四、煮完以后 ; Q* }! u5 \) V# s- O* X \' d
7 U5 z' R5 I" g& v) R 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 8 m& C9 w/ ?0 X& F/ z8 J" x
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9 L& R4 [5 e) ~4 s/ e 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 ; W+ n2 E/ g: z+ B) h6 v! x
( o0 b. z) x4 x! J$ @$ [ 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 5 m ?: o$ S7 F+ l. A1 Z: K: M
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发表于 2014-2-13 16:49
