本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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- M) c6 V" W- B1 G/ t" [8 y5 v 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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* F: z8 d5 p9 T/ v: ]( I1 @ 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 ) K. r& q+ w) D" r- r
( k, a) x# Q. Z) K# q 一、做馅儿 # {6 S$ C! `) U0 m. P5 c
; o7 {1 ]8 K* `, [5 k 我打算做花生和核桃馅儿。
& J. g5 W+ Q6 g; {. r( S 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 " [2 e0 l9 V0 D. n4 h% y
+ \- t* O( B7 {% } 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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7 z9 p& L1 i S; f) J+ s 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 6 S1 C* F! T2 m
4 b, W, H `0 G- v$ `! h& k6 `$ z 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 - u. E! g9 s% ~) Y7 O
, E9 q' X3 q0 u6 p 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面
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; \0 E8 {9 _0 a2 v 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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' w& H5 e. h% T9 R4 e9 c0 \6 | 三、包汤圆了
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: k$ p w4 R6 F/ \2 M+ N+ R N, D 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 . _( x9 i, f: L" f5 G: Y+ Y
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8 I' j% }* h! Z. k* W# p- Z 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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: `+ ?% a8 w7 ~) B7 c 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。 , m$ t4 X+ \; O
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ / T% O5 e; _ O" X, b8 M5 F
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- f5 t$ e- c$ d9 U" ^! [ 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 2 ^9 k; t; G- ?$ i. u
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ - c% r- ^. G5 g; ^
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
