本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。
6 M- ?- Z3 G% F5 p2 J8 s9 W# E# N 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 : k; m2 l' @& |1 |4 J9 y# W7 Y
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 ; V& {$ K7 D% q# D3 }2 i8 ?
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0 E0 `* O4 M: c$ w% Z) k 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 ) G* u* k+ ~' s
5 W4 V) S/ \8 S' X& B# q& V' s 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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( D) `0 o5 [/ g& p1 u 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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: a- x# D0 E% j' R 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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0 X; P# x1 D- B( f 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 # y& r' `! z& v: h1 I
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$ i- f8 W9 {* L4 X 二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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( R7 r) N$ V8 L, y& n 三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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1 F/ i; W9 x8 M9 I" E 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 ' v. C) A% G+ [2 q' B. D& K
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有大有小，看来得分开煮了。
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$ G- C. {- S$ u) f( n2 {4 j4 v+ L# G 四、煮完以后 / I4 ?: a5 E8 r& y) k
2 ^3 V2 U' _' ^7 C 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ : _- v( R7 n% `9 k" `5 x/ H3 N
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! u2 ?, U5 W$ o. k 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ ( R' D" U ~" n5 B" l6 G# E- f3 _
; r5 q! l0 m4 K- o- H; S 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
