本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 : P! {2 ]. S7 N6 b6 s' v
. W5 t p5 h* ]$ K 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿
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4 h! w. N I& c# o k3 v# U# Y. G 我打算做花生和核桃馅儿。 , I d8 Y- o8 ^ U" j3 S1 t
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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& R# i/ j9 T9 q; Y$ C 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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; s& G2 X! P' Z# ^ 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 3 v2 [ g+ j6 d8 g6 l+ v
6 z8 b& n9 g3 ?4 i9 O8 u2 | 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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1 R4 T# n! _5 x* H5 w( r: z 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面
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4 D; b) ?' W# V/ T, N M 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了 ' t8 o- j: r; [" Q5 M: T+ l! G
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 ' ]4 f" O8 z3 [9 M2 q3 N, i4 W
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, W$ Y, u% ?- `7 c9 n- V3 [% ^ 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 6 R( S4 R% C, A. ?
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 7 @$ ^' i. G7 F9 V& p8 v- g3 `
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有大有小，看来得分开煮了。
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# V! p% i! V2 h' Z 四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ / g0 w& ^0 X& [
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4 b% P4 y) X1 A1 e( f$ t 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 ) S8 g' J/ t1 j2 _9 n# |; K/ C5 C
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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! G. y! \7 c1 s6 I, n 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
