本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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. k, G% i$ [ ~2 q s 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 7 f4 R! V7 w5 Q" j4 m* n5 `; w
3 t; u& I4 K; ]0 B/ ` o) F( h( D W 一、做馅儿 5 F) b3 J7 D' `3 v4 A! }( r( f7 S( \
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我打算做花生和核桃馅儿。 2 L1 v* M* f1 `, n/ d
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 1 C3 Z. N5 N$ ^2 g
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 0 C( H8 P9 S5 s
; o& x; G/ `; z8 v; \1 r 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 " h7 f9 I! P1 ^. ]
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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) j* j) U, ^* }% J: ] 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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9 W" _. }$ n/ u, L: r! S9 a' l5 {6 E 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 $ H N7 J4 q9 U8 o5 f5 ^
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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; ~% {4 H4 h( U" O 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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: G+ d: c0 T. q6 e2 y3 \& `' F 有大有小，看来得分开煮了。
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/ D, a+ X0 j& i 四、煮完以后
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3 e9 V, P! A8 h w$ W 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 4 n5 K& i: ^& _' _1 U ^2 z
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
