本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 5 p( |1 J S; \+ O5 \
# t' P) L7 V V6 N& P9 O4 O k 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿 ! V( s& c/ x: j6 t
: g/ |. o% S' S8 L. _; G 我打算做花生和核桃馅儿。
& P5 l/ k" @# b# B# }1 A: n 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 : ?6 T& V% s$ Q5 k: U! w
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 1 v, g8 c/ Y- W8 F% J8 W
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 6 k( o: o8 H* q: i( f& X
9 l' \+ H, c4 {0 c$ h' J8 w% } 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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& d: o! w( ]9 r F& } 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 " ~" ~3 v& L( b/ j1 f' z7 n
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 6 j9 s) [1 N) }. _
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 5 f$ q: z8 S: O1 M
- l8 B" I- c6 m 三、包汤圆了 ; f, Q$ R& W/ s4 q
3 g' x! W f$ r; F8 w3 A. C 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 0 R0 T9 t0 j4 p
1 B* X9 @( }3 X0 m; E 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 , y5 w8 v# D$ F' y
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有大有小，看来得分开煮了。 7 O2 o: |! @' m. I# P( l5 |6 h
% Z: Z1 J4 X% }; y, d 四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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7 W9 g- i3 \) L4 O G# j 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 8 Y( H! l! Z8 T% e
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发表于 2014-2-13 16:49
