本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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& x l2 u; i$ K1 z8 h& Q( } 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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6 @ {6 `( R3 e/ \6 t, C2 ?. g 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿 7 K! J1 I- Y7 b8 D
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我打算做花生和核桃馅儿。
" n J5 A0 _- A7 q; i* \3 r 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 : P8 [7 ?0 D! p# z( E4 l" `
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 % M' t/ w4 J5 Q& K, R' c0 W: T+ F
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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- p' |! q8 j% g! W! L" B 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 " k5 a' q7 T' v/ F9 C3 U
* Z/ r* D# `6 [" ~ 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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7 V0 l$ F$ K: p# X4 l# O 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 0 ~- P) n. R% {/ E) C4 d
* i' M( \! i# M3 _: h* V 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 0 ]* U& @% o+ c# N1 m+ i. }
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二、和面
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+ a' P! b! L8 O' X! ?/ W 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 : m; U' o0 E5 N: u9 W0 i
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三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 1 Q* V# i0 D2 v; H& p7 K
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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4 u p( [( X' n: _ 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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: c( ?3 r" A- K. r6 M 有大有小，看来得分开煮了。 + \0 M( K, N8 H+ G4 e
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四、煮完以后 % o/ f1 j' S2 O$ a. ?
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ & r/ G/ K1 @, }2 A
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 2 w9 k: N1 R! e* A$ F
# w: Q- D: ?+ f5 n k' Y5 C$ X; F 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 6 B4 u1 z' H+ X! U6 j1 a# n. u
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
