本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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) O- \* n0 r W& J5 F& F5 e4 S2 v 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 , ^& ] V; Q3 w9 B C
3 f5 X+ z( H9 q% _9 ?* b 一、做馅儿 % ?2 l( _" X- b
- g4 p2 x: I) R- ?- k7 y 我打算做花生和核桃馅儿。
2 ?& t( p; b5 V9 z( n 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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$ ^: F3 B, }& ?5 g, M1 \ 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 : k6 x. A" B- n* U: `+ O
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 1 @6 _) L2 `9 K( n, X
1 p$ N* @' a) K/ q. ^, I, H 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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! C: w. o; O- G) t% o w) r: @5 r 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 * \' y( F1 S6 v: S4 M: d( y
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1 a+ W1 V0 N3 s' T1 J4 ]: _ 二、和面
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0 a. ~- }6 k) F! F1 z8 m* j, a4 ~ 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 " j' u5 E' Y0 t5 f
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三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 6 D; o- b* ]1 T1 U/ D; v* ~3 b# {
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( U$ a) W2 ]- o& X' L5 G 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 1 J% |0 ]3 v8 n+ `9 s. U
/ _. H" }. D; g8 Q 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 " `7 ]8 [$ p3 t/ E
5 }; s+ W0 O6 x$ \6 l1 `2 F 有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后 $ A9 G2 ^/ I: e! k: V( u
# D' ? Z6 X6 m6 G* v) A. t 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ ( i0 e* F7 a5 H6 b* |2 E- @
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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. w# \( X2 F% J B+ B9 Y 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 1 i/ k8 t- M( U2 V* W
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发表于 2014-2-13 16:49
