本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 9 I! M' g8 {4 d8 X2 m+ ~8 f
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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% g+ }" k$ l- q6 _ 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 5 ]6 ?& p" ?- r, A+ d- h3 z
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一、做馅儿
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% }! h# A% Y9 _( ? 我打算做花生和核桃馅儿。
$ L" P2 a3 ^" e/ q. X4 W% J 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 - r6 f4 h) _, n, i
0 _2 D! ^0 h: _* n2 V 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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! a, F; Z6 j0 q: \ 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 0 x6 V- |; B2 W! u
' [ x4 y8 l: C* H 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 " U# \, |! T0 n7 j
" C; G* U" c0 a# T5 M 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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- v4 k5 C f$ [7 j8 \ 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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# v0 A1 e6 {: q8 U 二、和面 : w3 @; r+ N1 v" S
1 I: s# L. a2 ?* H* ] 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 % Y* a, x9 Q. k$ }+ R
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三、包汤圆了 ! a4 t4 i$ B; ~0 X
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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) a% l1 b z4 \3 H' P* M 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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( q9 i: ?% O% n3 H4 O, a 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 - {% a3 s, H Y" O4 F- t
6 y4 K% E; c0 V$ C 有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后 ' } |+ k' {- I5 J# F
$ f: x5 @+ Z4 f$ @ 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 6 W: ]5 s) I7 @4 M, D
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6 L4 S+ p6 }7 p* ~ 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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6 |" S a( D# y( K& d7 E 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
