本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 5 `1 Z8 Q; L. a5 p5 c4 [, g& O
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一、做馅儿 & t8 a( i f- R! V' V' V
" }( w8 n% {) G. K# q! o* |5 i4 ^ 我打算做花生和核桃馅儿。 " X8 `- @# a8 d6 i
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 9 y+ |8 k$ Q0 X9 m( \: h$ L d
) r6 l9 m, I* t& k L% i 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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/ m9 m# l1 o6 P* _! T# x 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 0 D1 v0 D' L3 V3 b% N
& C: \9 B* J3 l8 g: v9 R7 j; y 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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8 a# |+ J: ~/ ?7 l# n. s 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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5 j2 K* M- l4 Z; D$ y, j6 y0 P 三、包汤圆了
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9 {8 ]% p6 j* {2 X/ G) E' h+ A5 R$ ] O! M 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 1 a# e+ f) _4 {( K5 c
* {" O; I* S" N$ A! h7 N, R 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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$ }- E- f$ U6 w( L) C& f! Z, L 有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后 " m J4 d/ ^' F- s( }/ U6 P3 ^9 G
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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4 U8 z* E* i3 `) Q 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 / w! K6 Y# `" a. Z$ ^8 n
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ " e+ a) D3 E4 b9 u3 _# Y" [
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发表于 2014-2-13 16:49
