本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 : P; p6 V7 e9 H) N( l
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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- f8 n( }7 o. J' ~% b 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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; e7 q& Y: F! j/ b4 v% s$ D/ r 一、做馅儿 $ z5 `$ v- v( R0 L
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我打算做花生和核桃馅儿。
7 y7 I/ k& [0 M 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 . k E R" d/ ^( h
1 r. E, }* C# Q% g 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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* `% C% w% w, m" D- n1 |% C' E 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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2 j0 E5 l7 Q( S/ c: W- [4 F 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 5 Y( c% v c c: Y1 X: A! j6 u
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5 J }; T3 e3 s! ?/ C: G* c5 j 二、和面 ) `% ~9 P0 u4 d% d
; h F/ F2 H- L# A; ?% z 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 3 l" y! c; X3 k+ {9 X
' k- m: r7 I8 t! ~# t9 D, K 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 / _ i1 \/ S$ O6 V
1 m/ `" K; }" J- h. D 有大有小，看来得分开煮了。 3 D% x9 B$ [4 H3 I% \
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 7 g9 }$ a6 Q3 v; _% q
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* Q/ W7 F. p1 a 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 0 I$ o! @0 q$ { k
2 }+ Q! m: X9 W- _ 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ ! @# X! d/ [4 f9 n/ O8 j( N
& i# E* Z) @5 h! _$ J 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
