本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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) i; l+ C" H' O4 Y$ s 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 3 g% i9 P4 p# L+ S* H, f$ }
3 [! Z, L0 ^9 a' H- k 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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1 @5 z7 G5 b2 |. O, v 一、做馅儿 6 b! z9 ?) R) `# \1 O# n' E
- ?( i6 X. C: _* X+ w4 z 我打算做花生和核桃馅儿。 3 p* Y2 E9 j2 S& y
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 7 ^2 ]8 L) d! x1 `
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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) D0 E& E% ^0 X+ M; j 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 ( w% o) W; G6 F0 \6 P
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 2 o- x) f* B! f+ i! Q0 [9 N) o9 o
7 h, E: r# [ b 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面 6 a* b5 u3 h9 z2 v5 k9 \- L3 R
" @" c0 c7 I6 V1 l- y1 N7 k. m 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 1 d1 l' B' c/ b o& x8 v. I
$ h8 M9 _- \( P, b! L 三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 ) s4 `6 Y+ g# ^$ J# ]. J
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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- `. M: x* y4 ?9 \ 有大有小，看来得分开煮了。 ( M& y% t0 G4 ^5 J% _6 `, y
0 g1 w" h9 A0 c+ G" R9 p 四、煮完以后 0 y) `8 j5 ?5 ?3 r
; @* l, p: c5 v 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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, g3 c5 k2 \+ z 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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$ B6 e7 O- o+ w) m* Y, `' ?" e C* X 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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: B3 n1 s D8 j; V2 u! u% k+ U5 k0 m- X 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ : z7 ?/ l. D0 G. d6 v- M
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发表于 2014-2-13 16:49
