本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 ! }7 }& e, _+ [
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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2 L! G3 T5 H* [9 j/ n- P+ i 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 5 C* m9 A' |4 O) ?& }- U! H6 K
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一、做馅儿 * o* O: H& r+ |$ D
/ y4 ~3 O6 x0 g# m; N& R: R 我打算做花生和核桃馅儿。
8 u; s8 [8 ~' W8 { 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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. U+ d1 i8 i" t& E& P 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 ^; S& C/ o# U9 u6 E5 l7 p8 J. h
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% m. ~- p* C# m( A9 u; w$ Q 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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- _/ o/ y2 @4 p' V' ?; f+ @ 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 0 Y) i9 a! }# r. y* p
; f( i4 }# R6 W8 ? 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 ( f& o( L ~4 k: I' j
7 M0 `3 Z. ~" v, {4 n9 I# z 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 % U7 v/ N4 s, f5 X# a
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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1 j0 z: `: I+ }7 `% f( N- K7 x 二、和面 6 D9 l, I. ^3 `( O- ]$ a
+ E4 c: k/ d$ o9 C/ P- L 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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l8 m& s6 I j, J: k 三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 7 M0 ]: u4 W+ A/ e+ L& @0 ^
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" e7 O4 B, m+ m$ O; X* ` 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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3 r; B/ s0 T; z 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。 1 F0 r7 v+ H- Y
+ T& O2 H9 J7 E 四、煮完以后 : L9 m" U4 ^$ T# G/ S( i$ t
. |4 k: k4 X; v+ b7 W 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ $ u" e$ P6 U; x( E8 {1 R. E5 [
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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5 \1 r/ F2 g6 V- d 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
