本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 6 P* z- I" H) C" q7 k
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 / O: O# L& q& F& J8 v4 o) e
+ Y4 m& ~1 m+ l8 z0 n/ B 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 5 h; A2 J7 u$ G2 K! {) c L! H B. N
5 s2 v" b( ~# }' a: m3 c 一、做馅儿
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; p8 |# ] _9 D 我打算做花生和核桃馅儿。 : U3 a1 o6 W0 _2 d& @: D; m* }
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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+ [6 e0 B% F# T3 W 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 - I: Z5 |- d) F! R+ p
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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5 n/ d: |- B2 R3 X 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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6 a/ n2 c2 a3 A# D& \' j 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 % l8 k2 W& P0 N% P3 t6 A
3 K+ G/ p8 x6 }' o2 n 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 0 s. c$ d; Q" Y: g
; P9 E4 z" t0 O( J# y$ |, h 三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 . i3 @( [! F5 y' c2 f' a+ l' {2 z
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% u- V' g& h: G/ C 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。
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% F r* b1 k4 P( D6 o* _ 四、煮完以后
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) G9 C- b' m% N 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ # H+ J% F" L/ j$ Y
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9 k6 M! g, U! \2 [% ~2 N 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 7 [9 q& D4 F$ B5 ^6 J5 e8 n( B- j
1 A! i& P# U) t- U 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ . \: \; U% {7 t% C
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 7 O8 u0 V7 m' V' W
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发表于 2014-2-13 16:49
