本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 % ?2 r- q" b1 X( y. ?
3 M$ |7 g) v9 G, L# n# _ 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 6 m+ u0 @! |4 m2 u) B/ x; l: I
) n0 `8 c% X2 J. s2 S 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。 1 M! J' y6 I+ F
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 0 M. p7 Q& b* n. _
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 . A# c3 ]% Y9 }5 n
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 + w: h/ ]# m9 y
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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# v( d' v' l1 V' L 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 2 D' \0 t2 F* W; `4 y
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 % a! j) c' F5 ]
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+ ?7 c! m5 {1 M8 R) f7 b$ P 二、和面
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5 t: `1 M1 A' r$ Z* p 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了 ) H' U: E" ] B2 w* ?; x
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 ( H$ ^, P0 J5 B; ]# k, x- W
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 7 f4 M% b3 Q* K0 r* X# c# P6 d
, N( q7 E: R0 u0 ?# Q 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。 / W9 ]. O. s/ v
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四、煮完以后
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- L/ h. g& X- [* \) M 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ # y$ k6 ?5 H& p
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5 ?/ o8 l: y* ?. ]% h/ Z 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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0 {7 u$ Z. Q1 h. c* X 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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7 X) |" ~" P! |# H/ H" z7 b! o! ^' } 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
