本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 9 g" U9 Z: d! A# S/ Z- A9 v9 \
- c" |! D% m( u: \0 Q% s" T7 i& E 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 : o2 k2 S R$ O. e3 w# z+ E% R
/ K3 Q! [' I( G+ I. y' ] 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿 ' F6 B; ^+ j M, q" r; l
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我打算做花生和核桃馅儿。
, e) P( t5 B0 S1 u" K 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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9 [0 P: F- N& g4 v3 | o3 D 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 9 a! e9 E0 N u% i- \! ^
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 + G) J: d1 Y/ |1 a; w) T
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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3 z c' p' u* P 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 & _; @8 @7 K# M* q! `; ~* f
( A1 R% P2 w9 a- E" _5 L 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 / u* m7 {/ p# w- I+ Y
4 X$ \% t" a! ?1 I! y 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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" |6 U7 j# V6 I) n$ \2 Q 三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 9 Q& l3 Q8 x5 q: d2 u
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 ! _/ k& k+ b+ [- V7 X6 s
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有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后 ' r% n3 h2 p9 G9 A5 k) u G
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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* ]( ?( o. u: J% s; C6 z ?$ q9 V 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ z. K6 T; l& F! K+ o% \ i& P
E. Y- @; @7 z* j 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
