本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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, u M, K( i8 {/ W$ M 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 ! z9 x+ {% S- }
) f' \/ ?9 T7 ^% i- J N 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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: y' a- C) s: {" h+ g0 n2 g 一、做馅儿 / b6 m' g& X+ e) a4 v4 }0 z
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我打算做花生和核桃馅儿。 0 I5 a' w$ _2 g: D9 u
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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) g, [7 ~) Z. J9 S" A1 J1 C 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 " v4 ^1 e0 \* E0 S" }& e. M
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) R" N3 |+ d5 A& F3 E A 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 6 U* y8 ~& `5 h) z$ b) \3 i8 n
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 * A4 B' Z+ E; f# d
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1 W, R( x n: y: C/ G* b 二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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' G8 l3 }' z9 B% n 三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 ' V2 Q" s- C: k8 @
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% J8 p8 m- ~- X5 L2 D& y8 S 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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4 g% ^& l( I- e. F 有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后
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# ?2 v$ o0 T5 Q: q* t1 V, S 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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& Z& p, Q8 }& P3 u$ B6 X, l, i I1 X 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 0 x6 g* w& C& | [: O+ D1 ^$ Q0 z$ S
2 G6 ?% }% B* X5 P 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 9 Q$ G" j3 s, b% v( `4 h4 k5 G
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发表于 2014-2-13 16:49
