本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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4 X+ |! N9 y) q1 T 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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* ?* h! F! z* ? 一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。 4 {: d/ _& S$ Y8 J$ N9 N! V
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 $ a8 M1 N: A+ j, n
7 }8 H$ e# J% Q. \ 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 + M+ A4 E6 K" b" s6 v& I
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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. v0 \6 B6 l0 }4 v 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 : ^$ Y* P% a# W& ]
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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) T1 z L, f1 C) H; P 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 5 A# [$ T+ V' b
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2 x$ p% w/ O" { e( @! W# h 二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 & J0 u- h5 C2 K& r5 k( E" j* x; u
- H1 r# n+ d; h4 t 三、包汤圆了
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% `$ B* @! A" j 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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: Q1 ~+ y* b* Z+ R/ s7 _! J 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 1 r; t4 j9 V8 p
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ $ K3 O0 Q4 i2 D. E
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9 X1 s# C0 d5 Z* U 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ # p. v# Y4 K- V% j8 [6 Q
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
