- 妈米
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一直以来，我都比较偏爱素食和营养搭配，但总是不大会做粗粮，这次学做了一点，觉得味道不错，原来粗粮也可以做得很好吃。
/ M0 }0 _) C( Y汇报晚餐：豆渣饼、南瓜粥、凉拌苦菊
6 b- n; n/ l- @4 I( k对于食肉的美眉有点素了，但我还是建议最好每周吃一次，利于排毒和清肠。6 M$ X2 x+ L; m0 N
一、豆渣饼
: O1 l# H$ Q7 S 原料：做豆浆剩下的豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、胡萝卜、香葱、黄瓜、小白菜
, s- v1 u+ h' O G+ j9 Q5 S5 D（都是家里剩的，没有特意去买，喜欢什么菜都可以放，没有特意的限定，有什么放什么呗）; w9 b, |9 Y( L2 Q- v' H) _# n' Z
1、把胡萝卜、黄瓜擦成丝，小白菜、香葱切成末待用。* L7 k' z0 ]7 J6 ?
2、把鸡蛋打散（2-3个鸡蛋）、放入豆渣、面粉（1:1的比例）和备好的1的原材料、黑芝麻、盐，加入适量水搅拌均匀成糊状。
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1 E% ~' C5 I, Q3、平底锅中放油，不要多，放入一勺豆渣糊，两面煎成金色就可以了。8 p: M2 p( A4 `9 E" ?- o
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4、看看成品吧，有食欲没，关键是健康、营养，还废物利用了，环保吧。6 j: g+ k( ^' w+ a4 o+ `
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 10:08 编辑 ]
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发表于 2010-4-23 09:50
