樱桃小小丸子

一直以来，我都比较偏爱素食和营养搭配，但总是不大会做粗粮，这次学做了一点，觉得味道不错，原来粗粮也可以做得很好吃。  ]  h7 @0 R7 m; O. ?8 P3 m3 r
汇报晚餐：豆渣饼、南瓜粥、凉拌苦菊% o9 A/ y/ f2 i+ Y" A9 m
对于食肉的美眉有点素了，但我还是建议最好每周吃一次，利于排毒和清肠。
% S2 P, h3 z; W' k% m" |一、豆渣饼8 E% ?- D, F1 ^
  原料：做豆浆剩下的豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、胡萝卜、香葱、黄瓜、小白菜
+ \+ K/ d2 h0 B  l" e（都是家里剩的，没有特意去买，喜欢什么菜都可以放，没有特意的限定，有什么放什么呗）# I1 X! a, D/ j4 @
1、把胡萝卜、黄瓜擦成丝，小白菜、香葱切成末待用。1 Y) L4 C+ i% ?' X6 }  G) X
2、把鸡蛋打散（2-3个鸡蛋）、放入豆渣、面粉（1:1的比例）和备好的1的原材料、黑芝麻、盐，加入适量水搅拌均匀成糊状。
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3、平底锅中放油，不要多，放入一勺豆渣糊，两面煎成金色就可以了。0 p# ?8 Z7 G' T' G$ p5 O( P

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$ T7 ?' K5 @- E7 ^4 H$ Y4、看看成品吧，有食欲没，关键是健康、营养，还废物利用了，环保吧。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 10:08 编辑 ]

樱桃小小丸子

二、南瓜粥$ i# g' D) ^, B
我提前一个小时把米泡了，南瓜切成麻将块大小，一起下锅，20分钟就好了，香甜可口，口感粘稠，我喝了2大碗呢，明天还要做。喜欢甜的可以放点冰糖，也很好吃。- i; j7 t% `% F( L9 G; g
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 10:10 编辑 ]

樱桃小小丸子

三、凉拌苦菊
( C4 }! K' K3 m: {; L非常爽口，苦菊洗净后控干，放入盐、一点点生抽和鸡精、醋、香油拌匀，最后撒上黑芝麻就噢了。& A4 j% i; R" Z" t

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5 k9 g# Y+ s1 R( p/ e( f- ~[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 09:57 编辑 ]

紫炫de爱

哇，真不错。。。。。

飞鱼

不错，营养好吃又简单

tjustone

看着不错呢，我也喜欢素食

九月宝宝妈

哇塞真能干啊~~~~~

小格齐

晚上我也要做南瓜粥，想喝

ilovethebluesky

苦菊啊 我们那里叫苋菜的好像看着和这样差不多啊

屁颠妈

不错，营养好吃又简单

花双依

看着我都想吃！我就特爱吃这样的饭！

胡麻妈妈

真能干啊，饿啊，我那个不正气的胃啊，又开始咕咕，咕咕的叫了

xjz9527

宝贝是不是特别爱吃啊～

雪蓝

真棒啊！！！！！！

圆脸喵喵

不错简单又好吃，我改天也做南瓜粥试试不知道能否成功呵呵

kexin

太有营养，好看还好吃

樱桃小小丸子

原帖由 xjz9527 于 2010-4-23 20:41 发表
5 ?- ]: Q- Y& U0 r1 h' K' i/ q宝贝是不是特别爱吃啊～

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亲，人家不赏脸，不爱吃，因为里面有香葱。

赵岩

真有食欲~~~~~~~~~~

angie

真营养，我每次都是把豆渣扔了，真浪费啊，原来还可以做饼吃