- 妈米
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1.一个西红柿，洗好切成小块备用。可以放点糖先。依据个人口味。这次的西红柿太酸我就放了点。
/ O! k i% w' U& p# }2.菜花准备好，焯一下也行，不焯也行。俺没焯，因为俺懒。就是不焯的话多炒会。4 {6 M3 X1 h8 g P) r! ~
3.葱花炝锅，香味出来后，放入菜花大火翻炒，然后放入西红柿，再翻炒。如图：9 l3 D% k/ H4 W! p# c4 H z! x! b
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2 b: ~4 S& Q$ H7 b3 k7 A
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* S( w" X* O, `1 D6 B4. 翻炒至颜色变深，如图：然后加入少许盐，我又加了点蛋清，翻炒几下后加如少许鸡精1 g- M7 i/ j8 e p" a
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& g+ _8 P; A# M; b4 y5. 出锅8 \( R6 S+ t# z! N& [/ U7 ]% q
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发表于 2010-4-22 14:36
