- 妈米
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1.一个西红柿,洗好切成小块备用。可以放点糖先。依据个人口味。这次的西红柿太酸我就放了点。
L- f$ D; }9 T4 L/ L! \2.菜花准备好,焯一下也行,不焯也行。俺没焯,因为俺懒。就是不焯的话多炒会。* J7 Z3 @, X4 f% r' J7 G) c8 d
3.葱花炝锅,香味出来后,放入菜花大火翻炒,然后放入西红柿,再翻炒。如图:
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4. 翻炒至颜色变深,如图:然后加入少许盐,我又加了点蛋清,翻炒几下后加如少许鸡精
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