每年回婆婆家，婆婆都爱做虾子面给我们吃，我和老公都很爱吃，没想到闺女也超爱吃，她最爱吃炒面线，每次一小碗都能全部搞定，过年去澳门的时候特意多买了几桶带回北京，留着给闺女做着吃，买了虾子面和瑶柱面，感觉虾子面最好吃，这个虾子面最有味道，非油炸，比方便面健康多了，做热汤和炒面线都特别好吃，做法即简单又方便，特别适合饿了着急做饭给全家吃的，下面简单写了做法供大家参考吧。 % I ]& w) s$ ~) j
港式炒面线做法： 配料：虾子面2团（我和闺女吃就已经很撑了）花菇5个，鸡蛋1个，腊肠1根，青菜若干（自己想吃什么青菜可以放什么） 做法： 1.* r) j; o- y% \5 _
先将虾子面用开水煮2分钟，捞出剪短备用； 2.- o: i x% n% e3 v+ {, t5 k1 |- {! Y
热锅放花生油，打入一个整蛋炒散，锅里再倒入少许油，放入腊肠，花菇，青菜一起翻炒，加入少许生抽；锅里再倒入少许油，放入捞好的虾子面一起翻炒入味，加少许盐，为了防止粘锅，边炒边淋入少许水（水最好用煮虾子面时候的水，更有味道），香喷喷的炒面线就出锅了，即简单又美味，再配上一碗汤或者纯果汁，宝贝一定爱吃极了。 ; A, V/ u: r8 q8 Y4 P4 o
( K9 \5 E$ l3 E( j/ q, F
' }# ]1 S3 [# ]% J# [7 g( M, g: k! c. i
热汤的也很美味滴~~
& h6 k2 w' [. E" f3 {: f
6 d/ T# [& y t: x- [' c) I& e
8 C' D: ~; p* ^$ h( S7 P4 v& h, K
" y+ \$ v! _( x0 X
! A% Q: p9 Z1 p6 Y/ w# a4 Z. u4 S4 F* `; y5 P8 G+ Q$ f7 S
| 
发表于 2015-3-16 11:13
嘿嘿，目的达到啦，哈哈哈~~~确实很好吃啊。
