- 妈米
- 970
- 经验值
- 920
- 在线时间
- 278小时
- 宝宝生日
- 2012-07-10
- 注册时间
- 2012-2-3
- 帖子
- 158
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1198
- 精华
- 0
- UID
- 7441548
  
- 宝宝生日
- 2012-07-10
- 帖子
- 158
|
连续尝试了几次戚风蛋糕，都没有达到西饼店的水平，口感稍微差了些，始终觉得就没有那么松软。决定调整一下，这次选了简单的蛋黄饼干。
# c- C% w0 ^7 @, q5 w! E 从网上找的方子，糖分还是减少了一些，实在是不想让嘟哥这幺小吃太甜的食物。家里没有裱花袋，就用保险袋。呵呵~~
1 E' n9 \) }2 i7 Z0 C9 K 因为面糊有点儿稀，而且保鲜袋比较薄，再加上比较紧张，所以挤出来的饼干糊大小不一。
* ~& x7 K/ l1 G R/ b6 Y9 b" h& p; B( @
这种小饼干在烤的过程中一定要守在旁边，特别是烤箱受热不均匀的情况下，要及时变换饼干的位置，不然容易烤焦。可惜烤好的饼干忘记拍照片了。+ N& B4 c/ g0 `0 ?
婆婆也觉得好吃，真是很难得啊，有浓浓的蛋黄香味。
0 @5 k' O/ o" a4 H7 b4 ^1 q- g m( O6 u2 C6 V/ g) u
|
|
发表于 2013-11-18 21:45
