- 妈米
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连续尝试了几次戚风蛋糕，都没有达到西饼店的水平，口感稍微差了些，始终觉得就没有那么松软。决定调整一下，这次选了简单的蛋黄饼干。3 |2 H! K) @3 P$ j0 d8 X
从网上找的方子，糖分还是减少了一些，实在是不想让嘟哥这幺小吃太甜的食物。家里没有裱花袋，就用保险袋。呵呵~~
; t2 q! E# a1 T. h4 G' q 因为面糊有点儿稀，而且保鲜袋比较薄，再加上比较紧张，所以挤出来的饼干糊大小不一。
. A* _$ {8 U I6 g3 b
8 u' D2 q# x8 M4 ] 这种小饼干在烤的过程中一定要守在旁边，特别是烤箱受热不均匀的情况下，要及时变换饼干的位置，不然容易烤焦。可惜烤好的饼干忘记拍照片了。
_- Y! D4 U9 O( m1 A 婆婆也觉得好吃，真是很难得啊，有浓浓的蛋黄香味。
/ Q1 _- C" o% b3 A" m% u
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发表于 2013-11-18 21:45
