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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 热爱生活从热爱烘培开始，曲奇、榴莲蛋糕、披萨、葡挞...（多图，不断更新中）
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[烘培DIY]

热爱生活从热爱烘培开始，曲奇、榴莲蛋糕、披萨、葡挞...（多图 ...

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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楼主
发表于 2014-12-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 V7 O4 z4 K$ w
% L+ X( i: c. `  a/ I% l& W- h" W' F# D

! Y& i( X& I% K, r6 C) \6 Q

. H" \; m7 ~& B& F! n& G' g
- ~8 W/ r) X# }- r3 C2 J# r
8 a% ]8 u5 w4 r7 w  J. ^
2 M2 C6 Q: u0 I6 g: H# i# }
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$ z1 s. k" T) ?2 K6 L

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8 n2 H2 h2 s( K  L2 `* Z
0 H; i! O' _( T% ^9 ]

: U5 x" e8 h* Q

! M( q) K5 A$ b
每天的清早 进山晨练  新的一天  从这里开始
在这个繁华喧嚣的大都市  我还能躲在山里 看春天的花开 听夏天的蝉鸣  赏秋天的红叶  体会冬天的寂冷 ······
实在是感恩
每天早上 我在攀山的时候 总是在鼓励自己  要加油啊

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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沙发
发表于 2014-12-10 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ S2 G' Q+ w5 `
, W+ u3 z- l6 i4 G2 r2 d
前些天在山上采了一把野金银花  很稀有哦
金银花开 通常在春天  都深秋了  居然让我采到了
我是不是有一双善于发现的眼睛捏

) B3 I' Q7 t$ i+ i* R6 ~
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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板凳
发表于 2014-12-10 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 g; F' D2 X) ]+ Y

2 k  E0 G" q! b: }9 N
, K6 t& A" J. M2 k# R, w+ Y$ J# Q

6 ?) C; }0 {! k$ S0 M1 ?2 c( I

0 F- ~# _4 r' b% |

" \' e- }7 E5 e0 j3 o$ ~5 W+ m

& ?( v8 E6 s( a
爬山归来  8点过  准备早餐
这束金银花和榴莲蛋糕  真的好搭  多拍几张  咔咔咔
这款榴莲蛋糕是我自己凭感觉瞎整的  准确来说像榴莲挞多点

' u- ?+ w( D/ H  e) E
* w$ d" d6 z3 j' Y& N1 H, a

; M% b& @2 f4 [, c7 N  }* K& m% U7 D
我想突出榴莲的口感 所以  在配方的时候使劲的放榴莲肉  孤寒的放面粉
蛋糕烤到比金黄略黄 上火偏高温点 这样表层会有点榴莲的焦香和稍有嚼劲的口感
要问好吃不
吃完了 还总是惦记着冰箱那份 啥时候吃合适 如果不长膘的话
; [, y2 c* k# e) Y8 R7 K" y2 o
5 @0 `# T  ?, z4 z; [
确切的配方没有记录下来 只是凭感觉
看看制作过程图

$ ^6 P+ m+ s. c6 e3 |

3 E0 F) c# }, t6 `9 [

, [3 X3 `* j' g6 F+ E- t

6 _6 o  }" H2 }* Q0 ~2 _3 g

, H# r* b  Y' L9 P

, z7 y; k7 M8 N) p; @6 G/ @

8 e) O# ]9 R7 q
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& Z+ a5 O  @+ E' M# B& m

+ r; `# F) ]. {2 U: Y0 s) b# ~

/ O! W, h+ J& |: d9 ]4 f; A  n7 Q& Q

: |3 c" _4 v, Q- L/ A

: E: ^5 G$ w' q

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝宝生日
2006-09-20 
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地板
发表于 2014-12-10 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:07 编辑 9 q7 ~6 t. d: E8 c
( o# T' ~9 J2 \: b% m0 ~) _
占位  公布配方
0 C% R( `9 [$ `+ H7 f5 M9 y& y( d  g& T6 n# V' n: S# {0 a
想吃榴莲蛋糕的举手
& N5 O! M7 K, f* p/ M  `! ?5 b, z3 r8 h9 [8 X, B
这些天 一直在帮朋友们做饼干 手工饼干 工序繁复  产量有限 加之怡然又是追求极致的处.女.座  总6 q. ^0 D3 M# h8 ^8 i' M. w& C4 h

; ?& |- j" Z3 D. v. Q# K2 [. N6 J0 s* @$ U. p0 g
感觉时间不够用  忙啊6 F$ z7 N- U% \" X

$ ^" B5 X" b/ X3 x8 b- n' d' J, l今天终于有点时间整理下  关于制作方法
0 g' S% \* m& n7 P7 Q6 B! C0 i+ U  D& {$ U4 B0 C$ Z, D

& z' P/ G# I$ j- d+ y6 f这款榴莲蛋糕是我随意而作  当时没有记录具体份量  现在重新整理  每个人可以根据自己的喜好作调整4 ~- c7 t9 C+ K% L* I3 p) X) V" e
; h0 _& o+ P3 s& ?
7 E, }" V  k# D+ ?
配料：低粉200克  无盐黄油 120克  榴莲500克  红糖80克  细砂糖50克   鸡蛋5个
) \. N8 E& k7 r5 Z( a5 m$ j* N6 V, V- q8 i* S

1 {- w' A2 M- L" S; N# y6 F0 ^过程：1、取榴莲肉压成榴莲泥. t1 x& g3 V) P& [/ h. K  ]

6 x4 f9 v- F2 y% d$ J  E1 Q# E1 u5 [/ h4 `, d/ g1 n! h
           2、黄油软化后加入红糖、细砂糖打发至蓬松状态, |2 s+ i* ?. e9 E' M  P/ q3 d5 v, S

7 Y) `# w! k8 O: F
# w) Q+ K; e+ ~           3、整鸡蛋打散分3次加入到打发的黄油。) i: w* v1 l7 S7 t7 g9 a, K
( z; n. m/ z. ]2 b

% o: {/ d* ~* p( R           4、榴莲泥加入黄油糊里搅打匀3 y' V& L) P' ]8 `" X; z
2 S) p! r$ }9 A  b2 W5 w: ~" G: Y

0 @. K! A) J* q) ]9 p! G1 S- {           5、加入低粉用刮刀翻拌均匀 成为蛋糕糊
3 x: w9 _8 Y  A0 p6 R' d& p. b7 c- B

( i) K7 I3 P# o3 M: q          6、倒入蛋糕模
7 ~5 z, P2 p1 Z* X9 Z/ a/ B! j6 E, c- o) }

  \0 X, t5 p8 S+ u+ Q9 Q7 h* H          7、放入预热好的190°的烤箱烤20分钟至蛋糕完全膨胀起来
& e. _8 n7 G5 ]% Z# U+ o' ^4 \
- C$ Y' f, z* @. }% X; `
% u! [6 a# ]3 o2 d1 d               想吃硬皮的 在最后烤的几分钟把蛋糕放到面火层  
/ X, e! q5 ~7 ~& h. T% S9 `+ a6 |1 `/ m" ]- d& v

" \+ [! N3 D! s3 H! V4 F               此刻  千万别离开烤箱  烤至合适的颜色  取出
: o& E9 _& C6 H, P
# o4 _9 H1 m" R& ~3 H3 g1 A# A) S) P
              好啦 做完这些  你就等着吃让你牵肠挂肚的榴莲蛋糕吧0 v$ Q: L$ Q+ ^! K7 F
! {: s1 O) k# {) I

0 x0 O5 ?/ h$ J. }, R, v6 _               放冰箱 密封 冷藏一晚  感觉更好吃哦3 K5 D5 @* r0 w, S( N

2 T8 r4 N# L/ y8 _( F, a9 f
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笑笑怡然

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宝宝生日
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发表于 2014-12-10 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( c/ b5 l& W" M. K) z3 x

# y7 i- F& e5 X: w; n
7 o6 I/ c% _: {$ |+ t. W" O

* N* P0 V3 s3 w) e- o

+ i0 @- _& Y5 Z% i9 M
/ L4 ?' Z- z- ]$ T/ G) U9 ?
! k' q" M" |+ ~& F' o- Y6 F
4 b' s5 i) A2 y# e6 J& t. r
, D! o0 D/ k8 L- u! U

8 ~% O& E9 n! T* D" ]
- V. Q( T& r1 U6 l

& h1 q, d3 G5 m. T8 ]- C+ m, j( ?
, N9 k0 Q* i$ X

1 R* @& G8 @' }7 Z0 P! Q
8 |7 u( V: [; I5 T7 i. Z5 p$ T
这尤物般的金银花啊  我该如何珍惜  该如何用到物尽其用

, k9 e5 T; ]5 z6 a
先美美的拍个够啊
  r5 }: \  g/ ]2 e

1 K2 S; E2 E7 s- ]1 @

8 E/ E; [; u4 ^: `0 S) q

% D9 \& d* P6 I& j

) Q8 {1 ~. W# S  ^5 B8 f
曲奇饼吃多了 有点上火  配上金银花茶的清热祛火  就绝配了
曲奇有点甜  那就用点金银花的苦去中和吧
曲奇有奶油的浓香  金银花茶散发着缕缕的清香
这一刻  不需要做任何的事
只需要享受  这一刻
这款曲奇  也叫奇普曲奇 做饼干的基本原料配上坚果和巧克力 形状用手随意拍出  是款风靡北美的经典饼干  

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 A# r7 q0 R; m9 _' m6 o# w+ n

0 R( {, i# q, I& l. r! g) m
: {- u! Q7 r" L  V# d/ T5 x" p8 X4 J& A% W  K6 W& [. _
( L. I9 C# r! O; g$ X% ^7 t3 w
+ U2 _) q! ]5 B0 x7 a1 G- f

6 ~  a4 v+ g  d: J# Y. D0 v: \4 U& N+ B

( u# a! ?; o/ Q  N" B8 ^" B
3 _: o% d+ `3 N8 z" L$ w8 q
5 @# D; A: A9 ~1 G& m- u1 Q
6 O) n3 f( |8 |( E: ?: b
* M5 ?. }$ s  X( ?1 H
' t" F; a2 l. V6 k" \% h5 N4 I6 O5 A; _

8 U5 B, n1 h* P4 r# X0 D4 e" Q6 j  Z$ ^, d

" c/ C2 |# @$ N4 z& d4 l. q7 z" r
; j. G: E5 s8 L6 y  X( H5 ^: N" j0 r$ S! x" g, }( T* u
介个风靡北美的曲奇  在我这里也稍稍的改善了一下  话说  去年  怡然在美国吃的甜品
0 \& x7 m% Z) s" ?# ^5 t
8 c, O; a( ]& r) t) X  I# Y! J& c
真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:08 编辑
+ I0 U) ^. N, l% r
- |+ w& W" Q& k- r# Z  {8 d0 h2 }留位   北美奇普做法
' V$ M5 g+ `8 c' x6 }2 p9 h% E  Y

7 x4 x$ \7 ?: J! T7 r0 e
  Q) a+ J! o3 P4 X9 f4 I1 l" o( j$ s  t; o
需要制作方法的亲们  回头来找  ) W' D- g  g/ d; s: G
怡然手头还有很多事 待处理8 h- U# k8 y+ P! k$ f/ c

1 w5 p! `% o) M! `) s
' \7 c. l0 e. A+ d) N, e0 P! ^
+ i" w& Y/ z3 n* `
; R2 D$ N) ~6 i" [* M5 `4 J. ^# |回头空闲 静下来 再和大家分享" ~  ~% Z4 J0 u8 T
  a7 p# X3 s* W* a9 s
1 e3 K/ m' d$ r* k3 B3 a: g* \7 J
( x* c7 R& i4 L* K0 k

6 Y/ E( L* T" _, S1 S, z, ^谢谢等待 谢谢关注. }. `7 v7 ?! p
* c/ |  w! \+ [! t/ m. k

2 H7 F5 U, Y( F( k5 q0 Y1 C) ~真的是甜的腻S人  糖量我是对半砍  巧克力  面粉的量也作了调整终于有空上做法  和各位分享了 谢谢等待 谢谢关注  o8 q2 S1 A& b) t2 M4 Y0 V
5 B* e7 h: P! ]# i- u: d! f- K
这是款值得烘培控们一试的饼干  多做些  多留意细节的处理方法  相互取益  烘培就越做越好啦" o, s( r  L- r

  [3 _8 P7 b1 x5 ]  Y
1 W# a3 o1 M8 u7 J! @% `全部材料：低粉250g 黄油130g  红糖30克   白糖30克 鸡蛋50克 杏仁40克 核桃40克 巧克力切碎40克, d! o- T! ?% E  U# R/ {

: [, J- ~' M8 ]% A! z
& w. ~* D9 k" a# N  m
黄油和切碎的巧克力（原来是整个的巧克力切碎的，味道当然不是巧克力豆能比滴！）
7 F3 ]1 G# _+ ^, n
坚果，我选了美国蓝钻杏仁和新疆的优质核桃。（核桃是这款饼干的主角，据说没有核桃就不是北美奇普啦）
6 D1 \, L4 [! x9 G$ w& P
糖的份量我砍掉了一半  少糖健康  

8 c& m, C- n+ |+ [/ T  p, B
混合材料
+ A1 k' q% }" N1 F, L) j
戴上手套  取适当份量的饼胚按压成型
  l. Q4 A4 h0 f  A. Z
入烤箱  200度  20分钟左右 （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）

# X8 j6 r: |, K4 M
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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8#
发表于 2014-12-10 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:09 编辑 + B' @! e' H: a

! [! M, A* N0 _1 n
, f: k; H. i% D2 m
$ j6 L! o( k# E
- {7 \! t- h  C) f. Y( g
# p! s7 \: z  f& N0 `2 Y
! R1 Q) H+ s5 G  R) b8 n6 r1 w7 I4 {# n6 n5 N( @% {. o; c

/ H* X) G9 w0 C6 S  v1 p
2 k5 g# B9 h/ ^& N0 q6 S% ?5 }9 G  v8 a6 b: v
3 q4 R% O& h3 k4 W9 l; D
; {% j+ v* k( Z! c3 r
4 h, J& [" T& Z

: R3 a  r1 j) `2 r3 p" v9 z) d7 n, X4 O3 g3 J# H6 c; z5 i

6 l3 X' }, d& `1 {- |& f: `; N/ g& C

# n8 q1 a2 W/ g4 Y3 [: F5 ?
. _! \" N" ~5 ~1 m( M! F% ]$ c' O# N0 R
: g0 @; X2 \# F9 l' E# \4 H
我做的提子曲奇  可以和蓝罐的提子曲奇媲美
3 t$ [- ~( E  ^4 |$ S0 m2 ?0 S, Y5 K0 z6 V  @/ ^: ]5 P

+ o4 H5 X. o# O- K/ Q8 d你也试试吧  w0 d3 `8 m8 B; w8 X

4 _/ `4 f2 I- T5 q( ?7 b% K+ H" @/ A
制作方法： 稍后上  ==
- }' F! r1 u. G5 e3 @
) C2 Q9 u5 C. x! S! |  d' d7 i这款饼干 我用过好几种葡萄干来做  最后发现还是美国野生黑加仑提子  做的效果最好
, {- x9 E* E# y8 b" B6 u
: ~  s2 e7 O! D1 [! h: j! }! T3 H7 ~$ Z. A" k3 M, H$ @
怎么好呢   美国野生黑提 甜中带酸  就是味道很正的感觉  " Z" Q0 ?& k( U3 E- S6 S3 D
+ I0 I) [0 z. H1 h: z$ K

2 q" k% F" j8 A& y5 G, }/ j% u9 f曲奇的酥香 +  略过舌尖的提子的丝丝酸甜; @$ ]1 L* M5 U4 b' l

' A& X  }  B) W* G) I: @) Q2 ^
" s# |# K. [* E* \就是让你流口水 就是足以让你回味0 h/ x& N6 Q) |2 m- [! ?

9 W, a: r( e# q0 r就是为什么蓝罐曲奇那款提子曲奇   让我充满了儿时的回忆* ^9 k: x! W$ U. J' A4 Q$ g
. e# k# ^: r( u, I$ [
配料：! m! y4 X& ]( A9 ]' ^
5 y( Z" N9 ]$ z! x4 Y

) t! d& W' L. B% H% g5 j" t  黄油150克  低粉 230克  蛋液  半个  糖粉 80克  提子干40克
8 c3 r. n- j2 V
4 V* o( ^3 X/ b# d' Y( S: N1 T7 N  x7 t( U  S4 O" G
制作过程：' {  ]0 @6 ?1 k& M

" c! A: F7 o. @- K8 _5 h. V% @
黄油软化加糖拌匀
- q3 @; y* v5 E  E! `9 o
鸡蛋分3次加入拌匀
筛入低粉拌匀  加入提子干拌匀（提子干先切至合适大小）

: \. ^7 N+ W! {) E
将面团整理成型 可圆或方  放冰箱冷冻至硬  取出切片（0.7cm左右）  放入烤盘  

$ E9 W+ H- v6 @; ]' z+ f2 Z
预热烤箱200度10分钟左右  中层  约烤15分钟  至金黄色  （每个家用烤箱温度不一样，大家因材制宜）
. p. ]& Y4 v- J4 ^! I

+ R/ e1 S* n) M* ~
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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笑笑怡然

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9#
发表于 2014-12-10 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大爱披萨的麻麻们看过来啊1 t% D4 H. {& {/ r4 i$ l

# g) s# N4 n4 `3 {+ G/ v+ Q
' l: f1 u3 n% w( }) f' K
% x, y- C( P) P% N% L: {& z7 v$ q( Y! q% d- k( @9 n4 k" C2 y

9 H- Z4 K+ Z5 A$ P' {  B8 ~! d# m, Q

; w, Q2 W; _" M) `3 o+ c3 O  n! w% F  E& @8 {5 {7 f

( Q% @/ b; }( L: j2 A6 S
3 X; U- m/ w# _2 ~. ?# F) j3 X+ N+ y( z, a" R

! C9 G8 D% A* x8 i6 s
0 x2 `$ l- l+ h4 |+ C0 J; u" }
; e( n. }% I7 D: m
4 w, m- G) e  b6 ^, _, o7 W; o% e) S3 q8 S+ L, |' ?( l" a
+ w  N8 J" _- b; e) P
3 d% ~3 H6 o+ }- J3 k8 V
/ n7 L! a) J, Z+ G- P3 h1 H

; B. p" {( Q5 |6 f( J, _9 G, M- S- N+ V) [! F' K, L

! T+ b7 k) N9 j2 Y9 e5 t3 _, a5 k0 E
2 i' C; e, k& \( h. g# G/ R1 h+ q6 @, w: [9 J  a5 l
+ ~& _+ ^" y/ r9 [0 R1 ?

& D5 b+ t; {% K  J$ `  _! v
4 s7 v3 o4 p7 q. J. C; v% u
+ O* D3 c! n! g# C- D5 K) g: t. h% Q/ r4 v
  u$ H5 h# s  w, n8 ?

, D' \( p% H. N! n( u; q" O' ?2 X' ~8 l% Z8 A& V# M; P9 I
每种食物  选料  一定是最重要的( g, [( L& L+ M) I: F+ m7 i4 W

) d3 L# k- \$ M" G) z$ K2 w: h, ~; f! [+ e' w  D" J
现在的番茄多数都是不酸也不甜的
* O5 O$ Z' w; t* T9 b! X% {  U5 \8 \( _
) Z2 P$ T# `2 ?* f* {2 f
唯有这款超市的粉番茄  东北品种  还能合乎我意( x5 F& K! V; P7 Z4 [3 _

  T, \' K/ Q; k
' j7 ?1 L8 b, q$ G
3 V! O! Z% M* S; e0 E

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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笑笑怡然

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10#
发表于 2014-12-10 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啦啦  啦啦   上演真.人.秀啦! _# |7 x8 @1 M
+ a4 d# e. T  z7 f2 j  f1 x
怡然在为麻麻们讲授 让人盘子啃光光的披萨制作课程3 a2 m* j% _$ u' l/ v

9 o, s0 X3 T) b: T* J8 v
' {* C0 ?4 H* `8 W! A
. w$ }9 B# E, p5 Y: A# O' Y% Q5 c6 w: ~4 b( ^) E# v

9 d4 g, w( Y) y+ Z7 f2 i* R- y- h
1 @( F8 o0 W5 R3 E/ l
) t' \% N3 T' y" x' i) i+ [' P5 _$ ]6 u  `' `; P) }* T  l( X

8 y  x5 Q$ q  S/ P# w3 T0 n
/ f! }: T5 ]$ t- N: d
- c- X; r$ v! {; O
& v9 y; T( t7 e* z6 P5 H" n% M1 Y1 \( `" v9 V/ E( K) f: V

. S$ Y: g( s9 n' T2 M, T: @# k; [. M* H

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 笑笑怡然 于 2015-1-9 10:12 编辑   ~1 a: G/ M6 x& ^6 m( [- x$ s

9 Y6 T7 x8 r& n可以开店的披萨酱  你不回来看会后悔的  * ^/ f$ `- W1 Z6 A# M
0 Q# ]3 T$ L. G4 K, s5 b3 d

( D2 |4 j: v$ J) M' I$ B; P2 |: Z披萨制作方法留位0 u2 V! Y( ?+ m- S) \

: S. }  D, y6 c6 _: H/ X披萨酱可以做意式粉  通心粉  面条  的拌酱  我通常是做一大盒子的份量 分给亲朋好友  放冰箱的软冻
, T$ @5 t$ P/ }, d2 }: t4 X: U7 L) ?* z

' p7 ~5 D3 e! y; l区（温度在-4°)  可以放好久  不想做饭时  舀一勺  下点粉 面  什么的   让人好吃又满足" Y# S1 v' p6 P6 V3 V6 R9 M
2 d. e7 Y- Y9 H1 L
这个披萨酱是怡然实验多次后  总结的方法  现在已经成型啦  每次朋友来我家吃披萨  吃意粉  总是盘子啃得 光光的  留在盘底的一点酱也不放过  还建议我去开餐厅  材料：  西红柿   黄油   半肥瘦猪肉沫  洋葱   大蒜  黑椒   盐   糖  酱油   番茄酱  披萨草（牛至叶  罗勒  迷迭香）
0 e$ U' {* ]5 Z+ g( X7 L
; T: I# z0 t1 b% H5 f1 `
# O  w; V; M0 K6 K/ \说明：1、西红柿是这出戏的主角   要挑成熟的  酸中带甜的   现在普遍是买不到  可以适量加点亨氏的番茄酱来带味
+ ?  v, K. v9 m$ N% k8 A1 ]9 A2、牛至叶  罗勒  迷迭香  适量 建议先少放  毕竟是西式口味  不太适合俺们中式口感  视个人口感而定
$ B2 P3 b+ Q. j8 f1 J3、酱油是一定要加的  俺们就是大汉人 俺们就是爱酱油  正规西餐都没这黑乎乎的玩意的undefined
3 X- T! b9 L1 D! J
% V  q. r" l( M9 p" b0 K" Z& ^& M5 ?
4、肉末是点睛的  好吃的披萨  哪儿少的了肉香啊undefined
: a% d6 C, T  z6 K& c4 G$ U
" V) v* ~) e+ |
% J; O* Y1 f8 P, f) ]做法：1、西红柿 切丁  洋葱切小丁  肉末用调味腌下煸至出油
# `2 q  \# b6 f: y8 v5 R/ \  7 r; {/ p3 ?9 J( s5 A, C/ x; ~
           2、放黄油热锅  放如洋葱 大蒜 煸至有香味溢出  加入西红柿  猛火翻炒% R. t5 u5 |9 S! D# C

& B* y" L# K2 u) O" P8 h3 h" y, Y; e" X
           3、西红柿炒出汁  放
; z% V- ]+ r( i! N" A" G糖  
/ Y- h6 L( u0 y; N: z披萨草  煮10分钟    + C' Q3 g/ n8 E: F

, t  O" r7 q8 V) e- d. h
( m" o5 ]% I; D4 M, q           4、放肉末  翻炒   调入盐  酱油  番茄酱    焖煮三两分钟1 d  F1 T1 p1 Q, r7 K1 k2 p5 L

; T( C* L) K! Y4 x) m3 J) v+ y; p7 S3 q
           5、最后  试试味道  缺啥  按需调入   翻炒匀  出锅 " A4 L( S( Z( W8 t5 i$ w

7 b. G/ r$ L8 }+ y9 ?' |. [
- U6 w* G+ P7 X8 G6 d: ?3 t: [3 k& s) @8 P6 M
各位看官 如果做不好  那就要唯己是问了   拉出去  打30大板  undefined% G) g. a" C3 G( ~$ P4 U
5 g1 P; a' W$ E' {7 ^
$ f3 |1 t& I$ [. i' w% Q
再次声明下  好出品  必需好材料$ t; l2 g, d4 m3 X; z, u6 a. H  Z7 P
; d9 s) Y" H& y3 s: O& h/ t
4 S2 w. H" z' H

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笑笑怡然

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2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
值得拥有的北海道戚风+ Y+ u' R. x$ W# T* h" y

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2006-09-20 
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发表于 2014-12-10 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟 大中午一点啦  
9 _3 i: |9 n5 Z3 j9 f% {& k1 y) d% r5 O3 ~, _5 h# u0 J' X
今天一个上午  就整理了这些  中间穿插了一些杂事  时间过得飞快6 |3 c7 u( B5 a- k* h/ \2 E; {3 U

0 s; S+ s4 ?! ^& _9 v$ e' Q* }下午是为朋友制作饼干的时间  
  {7 R6 m# G% r  `! j1 m话说这作饼干  真是需要耗时打造的活儿
% H% L; m/ d, u准备材料 化奶油 切坚果 浆果 芝士  转眼就俩小时不见了2 b) \3 ?, N) c6 ^8 ]' u2 u7 ^
材料整合 定型 冷冻就到了大晚上了  烤是时间不够了
3 b9 l# h  _! P0 r1 P1 s0 P) c等明天吧% E+ I2 v( S9 |, x8 I6 K0 M0 q
明天饼干切片 再整形  烘烤 摊凉  储放  够忙乎的
' U4 W* K8 Y5 c: b0 k明天朋友3点就过来取了 还要打包装  快点  快点& l0 V- c+ T5 Q; n9 ~" U' U
7 d! t+ J  b, l& S, M

, X+ a8 ^1 p. W4 U, Y9 i还有很多关于烘培的内容和大家分享  " j5 S% @6 {% y! a0 o

; b; G& K1 J0 }- g/ R0 H7 c0 x因为好久没上京妈网了 所以好多美食要晒晒0 I0 K5 J9 F& d. [4 N+ P

, K0 S5 I+ f. y: \% D明天见
% W) q9 X3 P+ u4 Y. I2 O
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-16 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放慢匆忙的脚步  聆听自己内心的声音
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xunikongjian

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宝宝生日
2013-09-27 
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发表于 2014-12-16 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看你的烘焙，看你的文字，看你的美图，美美哒
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃什么，我做主，怡然手作，拒绝任何添加，拒绝转基因，追求健康，崇尚天然!
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2014-12-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怡然曲奇有手作的浓情，有家的感觉，有爱的味道！
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鞋带飘飘

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宝宝生日
 
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发表于 2014-12-20 07:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱惑，没方子呢
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