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娃娃婆家是地道的广西北海渔民,自家30多米长的渔船,深海作业,一直以来,家里的干鲜货从来都不需要去市场上买,都是自家船出海收获,挑选最好的海鲜晾晒而成的.不添加任何防腐剂,既健康又美味.除了自家吃偶尔也会帮同事带,同事都说我家的海产品不仅色泽好,品质还是一级棒,不仅自家吃好,送亲戚朋友都很体面,在深圳花几倍的钱都买不到这么好的东西,让我欣喜良久.既然是好东西,当然要和大家一起分享. 3 Y L1 v! p) F! l+ w7 D
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很多朋友不了解海产,不知道什么是原船干货?渔民出海时间一般是一个月到一个半月的时间,只有自己家吃的海产,才会选择在船上晾晒,称为【原船干货】。原船干货就是渔民在出海期间从海里捞出的活海鲜直接晒在渔船上,不漂洗,不加工,没有盐分,是真正的原味海产。! u$ Q+ z. F* z
) Y* _! w0 [$ v7 k9 ^/ a) l: T市场基本是没有原船干货购买的,因为渔民都不愿意在渔船上晒海产,及占用渔船空间,又增加工人的工作量,所以除非自家需要,否则所有的海产都是直接进入渔船冷库,等渔船回到港口后在卖给加工商去加工。大家可以想象,自己平时买到的海产都是放了多长时间的~~~~~市场的海产都是冷冻海鲜加工,不仅需要浸泡盐水,有的还甚至用药水漂洗,为了保存时间更长还需要添加防腐剂和保鲜剂等,虽然吃不死人,可是吃多了却对身体不好。& T. Q7 Z. M5 c8 B% @9 h
" x: ]0 a4 f: R1 o% b娃娃家目前能供应的海产品种:原船墨鱼、岸晒墨鱼、原船鱿鱼、鳗鱼花胶、野生海马、海虾干、淡晒干贝、淡晒虾皮、海带头、海木耳、鳗鱼干、海参、淡菜等等。
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娃娃家的海产晒多少卖多少,购买前请询问,坚决不去市场进货!所有照片均为实物拍摄,每批干货以实晒实收为准~~~~!海产干货因天气问题,表面偶尔会出现海水白霜,如介意者,请谨慎购买!8 X# b. m# n# l5 Q
+ W9 V4 L: U8 E8 p8 j一、购买方式:+ s, c, P, Y& }( r5 H
1、跟贴,发悄悄给娃娃$ {% O$ j' \+ p5 O4 k/ A" F
9 N# K' j& L; Z/ B 2、娃娃的淘宝店铺: http://shop36113315.taobao.com/
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【北海渔村美食坊】一切用品质说话!3钻信誉,100%好评
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" B4 `5 j& n' M9 L5 k1 D; B8 ] 3、QQ:15201518
/ J" m. G3 D3 |. B1 } 4、电话或者短信:13418548361
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二、付款:% k H& F2 c2 W$ [, f) ^5 F t
1、支付宝(推荐)
1 |) H* m, ~) A. Q2、可银行转帐付款。具体请与我联系。
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自家渔船,实物照片~~~船长将近30米,出海海域南海,属于深海作业。
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( Z3 I! c; K" l现在出海也不容易,很多商家都断货,原因就是油价贵、工人的人工不断提升,很多渔船都负担不起,出海一趟都是亏本的,所以就广西北海,近海的渔船已经全部停止外出,只有像娃娃家这种大渔船出深海的才能继续作业,但是目前也是海产生长的期间,六月已进入休渔期,所以需要海产干货的朋友要抓紧时间了。
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6 h0 N* ]: _9 p% T% f1、正宗自家原船墨鱼: D! @1 |$ G M0 P3 e
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特点:味道浓,无盐分,不添加不漂洗,带墨汁,颜色偏深,肉肉泛红色。
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" P* W& S! ?8 l) L# W) x9 }, F原船小墨鱼: 80元/斤(巴掌大的小孙孙,一斤20-25个左右) 现货!9 _3 O: _2 ^. b2 {
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原船中墨鱼: 100元/斤(一斤4-5个) 现货!
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原船大墨鱼: 120元/斤(一斤1-2个) 现货!
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. M2 E# j7 e) l- {* G2、自家岸晒墨鱼 65元/斤(偏大个!每只4两---1斤均有)----送礼首选!3 d$ I" x/ k/ F8 | R* S
$ e7 V5 Z U( C. m4 x0 |; Z特点:有海水盐分、色泽淡黄、干货味道也浓厚.
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" p$ E" E* [7 O {" j自家岸晒墨鱼 60元/斤(中个!一斤12-15个)
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3、原船鱿鱼 (活鲜晾晒色泽都非常透亮!)6 K: \# D- ?* ]. d" \2 [. L: z/ V
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娃娃家的鱿鱼都是一桶一桶晒的,有大有小,还有部分断须须的,虽然不咋漂亮,但是品质都是一样的,属于同一船干货,并非像别家那也市场进货一样大小,一样的漂亮。1 h0 u' l: K1 c$ A3 P" f
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看看娃娃自己按照大小分出来的,大家可以比对一下~~) V5 w/ E( v* L2 m3 E* U, b
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! b/ c6 A. Z8 X" i4、花胶----鳗鱼胶(娃娃自家出海,仅此一种!100%无加工,货真价实)
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很多朋友都问娃娃家的花胶为啥和市场的不一样,娃娃在此声明一下:娃娃家自家渔船出海作业,目前仅出南海海域捕鱼能回来的花胶只有鳗鱼花胶(包括:黑门和黄门),我们供货的品质都是依据自家食用的标准,全部活鲜生杀晾晒,不打磨,不漂洗,不压制,不添加任何防腐剂和保鲜剂,尽量保证足干,我们第一手的货源,精挑细选高品质花胶,所出售的价格仅为同等级市场价的一半,所有花胶娃娃家坚持裸称重,称足量足,称完才装袋。只有多的,绝对没有少称的现象,花胶这东西价格不便宜,少一罚十!!!
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: w9 Y* p H4 u: O一船回来的花胶,坚持活鱼取胶,原船晾晒,中空无加工,带海鱼血~~~~~9 h2 {, K" ?- a% `9 ^
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' {* E5 P$ X' v娃娃家的花胶都是自己按鱼种、胶身大小,胶质厚薄来区分定价。
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" X* V3 _" d( Y3 f* ?. s4 s煲汤炖糖水成品展示: ' h* t, D# f2 Z. X1 u
$ Y; ^# W: U( E- w1 S, U莲藕大骨花胶汤
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花胶冻(糖水:搭配红枣、桂圆、枸杞)- R2 j0 h& Q2 t! {& e
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4 W, ~) z/ R- g: ]4 V- J5、淡晒干贝----小85 中98 150头和100头需要预定!4 H: f5 q( ?9 v( u9 S! v8 R
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呵呵,很多朋友都说过娃娃家的干贝价格咋就比别人家的贵呢,可是往往买过的朋友就知道娃娃家的干贝贵的原因。娃娃家干贝都是当月新晒的,色泽靓丽,100%自然风干,不含盐分,正宗的淡晒干贝,不信的朋友可以买回去直接吃试一试。市场上的干贝可以说95%都是加盐晾晒的,这样不仅可以保存的时间长,而且可以增加重量。新鲜的干货通常色泽都比较透亮,如果过颜色深暗或者泛白,那都是存放时间过长的存货,建议慎重购买!( m: J1 g- A2 R2 ^5 [4 r, ]
7 ] F( Q9 }8 i3 |) c4 L- x人们之所以吃海产,除了享受美味,更是想吸收绿色海资源的健康营养,如果买了有添加的陈年存货,那还不如不吃,既不健康,又不营养,百害而无一利!( B" \2 s# g7 e D
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6、深海野生海马------(100%深海野生,请勿与越南海马相比)- w3 V: b( }1 V' N" y1 k0 }
( f" ^4 U% n% P' v, A小海马 28元/对(6.5克-7克左右)
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8 c5 I9 C, P$ H! `* R+ e中海马 32元/对(8克左右)
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9 e# `4 b J' ] C; z4 f) Y; t中大海马 7.5元/克 (单只长13厘米,重10克左右)2 x/ Y' B8 O1 m: Z: ~3 O+ ~
' R h, X4 r6 y) M2 e6 t特大海马 11.5元/克(单只长20厘米,重15克以上)4 e0 }# J. g" ^' x8 r! |
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海马是药用食材,但是现在市场很多都以养殖的来充当野生的,其药用价值大打折扣,另外我也听行家说为了牟利,很多商家都在海马肚子里注入水银或者面粉增加其重量,说实在的这种做法真是令人发指!!
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. `+ R/ j" G$ i. N! L渔民出海,有个不成文的规定,出海期间所捕海马海龙等均不为船主所有,谁捕到归谁,所以娃娃家的海马都是直接跟自家工人收购的,自己晾晒!0 @! w/ K; e" o4 R4 _% Q
所以既然是养生的,就要吃真材实料的东西,要不买到假的,那真是得不偿失!~~% Y, ^+ x' p6 m# T
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+ p8 m0 B6 N2 N, K8 d- s野生海马,也有品种不同,所以大家可以根据自己喜欢挑选,药用价值都是一样的。4 A! c( t3 r, A) P; w1 r( F1 _0 Q/ G7 }6 L
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! K S8 \7 m! r( b1 O( q7、带壳海虾干(100%活海虾加工晾晒,可剥壳即食,一年仅晒一次,每年9月晾晒,接受预定!)
' [/ w. u; M' Z4 }# J! Z: W8 Z4 B100%活海虾手工晾晒,无任何添加,适合男女老少长年食用,既美味无比,又健康营养!东西好不好,买过就知道,不怕货比货,就怕不识货!) L2 b9 ?% w% U1 V4 q
正宗活海虾阳光晾晒,外壳呈白色。如果是冷冻死虾机器烘烤出来,色泽为红色,而且外壳沾肉,无法分离!4 J; _7 ~% _0 M$ B* O
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8、去壳海虾干 小个76元/斤 大个85元/斤
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2 M" z* }: n2 z5 C9 Z9、生晒虾皮(无盐,足干、无添加) 26元/斤
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% Y* Q0 M# \) h5 ?虾皮知识介绍:虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。 9 x6 n+ g! C: R4 i. ]& C3 P; P% X
虾皮营养分析:1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;$ @9 F& z3 P# Z$ o3 x6 Z" L
2. 虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
( l; R# t1 F9 L: E H$ c# K7 p3. 虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;; |- J, B z7 {5 w1 I& _
4. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。 # h" j. f0 Q4 W9 i, ~, J0 C
虾皮补充信息:虾皮选用:用手紧握一把虾皮,然后再将虾皮放松后,虾皮能自动散开,说明其质量是好的,这样的虾皮清洁并呈黄色,有光泽,体形完整,颈部和躯体也紧连着,虾眼齐全;如果放松后,虾皮相互粘着不易散开,虾皮外壳污秽无光,碎末多,并有霉味,说明虾皮已经变质。+ j" k& f5 y; A c; I* v
虾皮它是在我国沿海生活着一种小型虾类,体长2~4厘米,以黄海、渤海产量最高,滦县产的品质最好。产期分春、秋雨季,春天产的毛虾较肥。毛虾晒干后就是虾皮。虾皮有生熟两种:生虾皮是毛虾直接晒干的产品,多出口;熟虾皮是加水煮后再晒干的产品,我们使用的虾皮大多是熟虾皮。
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10、海带头(肉厚,足干) 30元/斤" x9 f7 N0 s, n0 ~5 Q# \: K9 P
1 i" n* c+ r2 p4 S) v2 ~3 q----相信大家没见过这么原始的海带吧~~~~~
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渔民自家吃都是吃海带头,因为肉厚,市场卖的都是薄薄的海带尾巴!) k! y% ]' z- P1 ]8 p- C
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11、海木耳 8元/100克, 35元/斤 -----(海底螺旋藻----抗氧防辐射!)) U* E* {" ~' r6 r* }
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海木耳也叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄。因为形状像木耳,所以叫海木耳,不过厚度比木耳要薄;颜色介于海带和海白菜中间,没有那么翠绿罢了。海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
3 n2 \, ~8 r0 q海木耳富含人体所需多种营养成分,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等,被日本人誉为“长寿菜 ”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。, T; {, z$ n! v; _0 y% i
据介绍,经常食用海木耳可提高人体免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管,是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底,无污染;又因其采集困难,所以比较珍贵。
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1 w8 Y8 H8 |8 Z- N做菜、开汤、下面条、煮云吞、煎饼的最佳配料,多吃海木耳,癌症远离你!
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1 H5 w7 s) t/ n0 K& r/ G6 ^% {12、八爪鱼(章鱼) 46元/斤 --------生乳OR催乳的最佳圣品!
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( T" i. j5 L+ ?- Y. N娃娃家所有干货均以现货为准,购买前请先询问是否有现货,接受预定!
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