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楼主
发表于 2010-8-4 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; |1 g/ `; \6 p% W7 s

3 d2 K! b. \4 S- P5 |    这是我随意做的,纯自己想的,不知叫什么名好,还请各位帮忙起个名字,谢谢。- l7 Q, h9 X9 N" V
    好像不太好看,但家里那两位都说好吃。
* A: E9 @) X3 Q+ B
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[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-8-4 20:31 编辑 ]
已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
火星鲸鱼 + 80 看着很不错
北京妈网客服 + 320 亲做的这个我都想吃了,昨天征用到首页,现 ...
kexin@bj + 88

总评分: 经验值 + 168  妈米 + 320   查看全部评分

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# y$ W1 i7 t7 }7 V# S" J3 J  \, A' `! I$ |0 ?# I4 I
    原料:牛肉馅、香菇、鸡蛋、葱末、姜末、胡萝卜末、圆白菜末、面包屑、盐、淀粉、酱油。

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7 ~( l. C$ _% f$ r
  r3 w# x2 w: t# G2 m    将一个鸡蛋打入肉馅,放入酱油、盐,冲一个方向将肉馅搅至上劲,将葱姜末、胡萝卜、圆白菜末拌入肉馅,放入一些干淀粉,最后搅拌均匀。

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9 ]+ h' G& e7 R! S' b    香菇去蒂,放一点水淀粉在香菇里侧。

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4 S5 {- E+ V0 O# ~* \$ {
( ?& @/ \: `0 n& Q4 p; k% F' b& k1 v    将一小团肉馅放进香菇内,按实。

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0 h9 t4 Y- F1 T5 v: i
# [) f- O  e1 n" J6 s
    将香菇托香菇面朝下放入蒸锅屉上,大火蒸20分钟。

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3 K% V$ h( v2 p( `! U8 c6 j
4 |% N5 x7 N& S, L. t- ^0 b/ H( n
    香菇托裹一层鸡蛋液,再裹上一层面包屑,在油锅里用小火略炸一下。

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: E0 m! c  F0 H% f: X2 ^
    盛盘完成。

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亲真会做饭 不愧是妈网大厨
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真的是太厉害了,不但会做,创意也很好
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

亲太牛了,一定好吃无比,真馋阿
5 I# v# p& F8 N# _' P/ ?那个面包屑在哪买的啊

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原帖由 kexin@bj 于 2010-8-4 21:36 发表 8 d) P" v7 C! X& U3 b
亲太牛了,一定好吃无比,真馋阿
3 D. d1 t: \% @9 d2 f; k$ _那个面包屑在哪买的啊

" R% {( T! d6 Y6 p7 z' i/ Y; c
7 u4 T# d- ~/ i# J, ~6 f    一般超市里应该有,我是在华强买的。
团长编号 MW10393

贵宾用户

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2010-03-24 
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看着就香啊 肯定很好吃吧  营养也全面呢

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牛人呀,真有才。

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2007-11-06 
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还可以这样做呢,真不错啊。
熙熙

硕 士

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2008-06-18 
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看着就香~~~~~~~~

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2009-07-30 
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看着就好吃,你家先生有口福

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2008-09-29 
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还能自己琢磨菜呢,真是厉害

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宝宝生日
2009-11-24 
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看着就好好吃!我起个名:香菇包肉团
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菇酢肉(原香菇托牛肉)
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