- 妈米
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现在想儿的小口味是越来越高了，吃点米饭，还得弄上点小菜炒一炒，而且，色，香，味都具备了。想儿的小饭，一直都是单做的，有时候这一天两顿饭也挺发愁的都不知道给他做啥吃了，嗨！反正就是捉摸着来吧，今天给想儿做了一道炒鲜虾。/ A; ]3 B. s$ V: x- p0 K
. S5 ~% \# l3 B6 o5 f 主料：弄上一个柿子椒，洗净切成片，片稍微小一点，这样便于孩子好吃，因为毕竟小家伙的牙还没出齐呢。
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再就是切上半个胡萝卜，这样使得颜色更好看一些，还能增加胡萝卜素，不过今天这个胡萝卜事先是先拿水煮了一下，一来方便炒的时候易熟，二来煮完的水放到保温瓶里，还可以给孩子喝，想儿倒是经常喝胡萝卜煮的水。
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最后，就是弄上几个虾，去虾头剥壳，然后加工成小虾丁状即可。
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辅料：切少许葱姜，并将切好的虾仁用酱油浸泡一下，精盐，糖。- ~( @8 c7 W. G5 n. |1 G8 [
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自制过程：放少量色拉油，用葱姜炝锅，然后倒入虾仁炒上片刻，再加入切好的柿子椒，胡萝卜片，加少许精盐和糖，在炒上片刻就可以出锅了。
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看看吧！这就是想儿今天的午餐了，看着还行吧，尝一口，味道也不错。哈哈，小家伙再喊呢，不是在睡觉吗？哦，肯定是闻到了这么香的菜着急了！
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发表于 2009-4-28 23:10
