[美食大擂台]尖椒炒鸡蛋 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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大脸猫

Rank: 15

宝宝生日: 2008-06-10
帖子: 566

楼主

发表于 2009-4-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1. 先把买来的尖椒洗干净，从中间辟开，切条；切几条洋葱头和胡萝卜，配色用；& K- x! k) Q( x3 A% G7 V
1 N- K. ~# X b4 S4 C
2. 打鸡蛋，打好后放一勺盐，再搅匀；: s2 u$ Z" }8 G, N
- r. t- O4 t; z# V! j l
3. 锅热放油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋好熟，固定成形后放入切好的尖椒、洋葱和胡萝卜，翻炒一分钟再放半勺盐，再翻炒半分钟，关火出锅。(我这是懒汉做法,精细一点的话可以把炒好的鸡蛋先盛出来,单炒尖椒,尖椒炒好后,将鸡蛋倒入锅中,翻匀,关火。)! L3 ?5 z1 N/ M/ U! H

注: 我喜欢吃脆的，所以炒的时间短，如果你喜欢吃软一些的，可以多炒一会儿，把尖椒炒成暗绿色，变软，再出锅，也就没那么辣了。

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天天喜洋洋

Rank: 14

宝宝生日: 2010-05-05
帖子: 906

沙发

发表于 2009-4-27 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色搭配很好诶

白、绿、鸡蛋属于什么颜色的啊？

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宝宝生日: 2007-10-10
帖子: 1117

板凳

发表于 2009-4-27 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我会做，就是做不了这么漂亮

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 12

宝宝生日: 2013-02-08
帖子: 227

地板

发表于 2009-4-27 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大脸猫大脸猫爱吃鱼

家常菜，但是做的很漂亮的说

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-12-31
帖子: 1637

5^#

发表于 2009-4-27 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家经常吃青椒炒肉肉，没有炒过鸡蛋，今天晚上炒鸡蛋了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 14

宝宝生日: 2007-01-14
帖子: 733

6^#

发表于 2009-4-28 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相当不错哦!

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 18

宝宝生日: 2009-09-07
帖子: 5285

7^#

发表于 2009-4-30 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色真漂亮。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 14

宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

8^#

发表于 2009-5-8 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看。。。好吃。。。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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[美食大擂台]尖椒炒鸡蛋

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