- 妈米
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想让孩子更聪明，那就给他吃这些食物吧。这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力，让孩子们在学习生活中表现得更出色！
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1、鲑鱼
0 r- S |5 t! `7 M1 C6 C 鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。% F" `6 w! i1 I! t( f
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2、蛋类. B- Y0 f" r0 J8 j
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。9 o. d8 S# {5 h- Q
+ b( { b! s, j8 C3、花生酱# n( L4 e; h4 O+ \' {3 N
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。 E# q! [& y0 o# P
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4、全麦制品和糙米
! k5 E/ K+ b, f# y' _ 全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
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5、燕麦6 G/ ?8 p- ~. B$ t/ L' n( B
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
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K2 ~+ ^ x n0 {& L6、草莓1 j( s+ L, J0 q/ e5 s! {2 R5 l
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
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, v: x! V# e8 y( Z% \ z; K7、豆类
/ O# F4 t" G: x 豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
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! v T# Q3 k" e( g( d8、蔬菜
* P. z$ P# W8 C# g 西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。4 z p$ {) O. `/ O5 G4 L# Q6 d S
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9、牛奶等乳制品$ k/ ~0 Q$ N7 _6 P( K
牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。, `% T% n: ]3 w( E/ ]: Q* I: k
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10、瘦牛肉
# ^; v( w" C; L; n! C 铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。
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发表于 2010-10-29 14:39
