[小丸子的厨房]---将山寨进行到底---吉野家肥牛饭 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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樱桃小小丸子

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楼主

发表于 2010-4-17 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天的晚饭，网上学的菜谱，稍微改了一下，味道很不错的说。
原材料：肥牛、洋葱、西兰花（5元一斤呀，真贵）、胡罗卜、糖、盐、生抽、老抽、红酒/ x$ _8 t8 R0 `' |' ? P

& s% E* }# I3 U+ ~& {

[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-4-17 21:32 编辑 ]

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樱桃小小丸子

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沙发

发表于 2010-4-17 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、把洋葱切成丝备用，西兰花和胡罗卜在开水中焯好备用（焯的时候放入盐和2滴油），肥牛片用料酒腌一下备用。. C( L6 a! W( W x1 P( j1 I6 F
2、锅中不放油，放入2勺生抽、少半勺老抽、2勺糖、2勺红酒、2勺盐加热均匀化开后，放入洋葱丝翻炒片刻。 u \* h& O: |/ Y5 n, K
3、把肥牛片均匀码放在洋葱丝上，加入水，水的量和肥牛片齐平，大火烧开后转入中火焖煮6-8分钟，根据肥牛的薄厚掌握时间，中间要用筷子把粘连的肥牛片打散。; b; s5 q9 O$ ?3 `4 m9 E, `
4、烧到锅中留有部分汤汁的时候，把肥牛片捞出，用淀粉把汤汁勾芡浇在肥牛上就完成了。
0 {9 K! I( ?& K) |+ A
$ X! k- G6 N# E6 I, F0 s
5 L: A) x- W0 [
[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-4-17 21:28 编辑 ]

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
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板凳

发表于 2010-4-17 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、碗中放2/3的米饭，按照自己喜欢的方式码放肥牛、西兰花和胡罗卜，最后要浇点汁哟，好吃的一塌糊涂。/ w- }2 b" E7 K! s) L8 \
看看像不像吉野家的肥牛饭，给点鼓励和掌声吧，反正我自己挺满意的，高兴一个，我真棒。

1 H) d- l$ ^/ k

[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-4-17 21:30 编辑 ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-01-19
帖子: 850

地板

发表于 2010-4-17 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！) {! B$ J* x* o. H+ z- q b
掌声～～～～～～～～～～～～～～4 ]/ v2 X1 r$ F4 ^. S
* t- w' b$ [9 o' D8 L. U* k
最爱肥牛饭了！! t. e. `0 D: {5 Z
西兰花和胡萝卜搭配营养又养眼，回头尝试一下

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 1356

5^#

发表于 2010-4-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！
掌声一个吧,我现在就是不怎么愿意做饭

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

6^#

发表于 2010-4-17 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，我才想起来我也做过这个，在电脑里一直没发上来，不过没你做得好

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1988

7^#

发表于 2010-4-17 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，我也想吃。。。。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-04-27
帖子: 766

8^#

发表于 2010-4-17 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，啥时我也做一回，

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2016-02-13
帖子: 917

9^#

发表于 2010-4-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相跟吉野家的一样一样的！！味道肯定也差不了。看得我直流口水，馋啊！！！！

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

10^#

发表于 2010-4-18 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，你怎么会做那么多好吃的~~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 929

11^#

发表于 2010-4-19 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，呵呵。。。。。。

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宝宝生日: 1994-12-20
帖子: 19

12^#

发表于 2010-4-19 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相跟吉野家的一样！爱吃！有时间我也试试。

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Rank: 13

宝宝生日: 2008-12-01
帖子: 663

13^#

发表于 2010-4-19 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真是好，我什么时候能做这么好吃的东西呀。

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

14^#

发表于 2010-4-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢呀，努力学习，看看还有什么可以山寨。

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

15^#

发表于 2010-4-19 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你太有才了
我就爱吃这个，这下好了，省钱了

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Rank: 16

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 2373

16^#

发表于 2010-4-20 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个，看起来好香

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

17^#

发表于 2010-4-20 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着比吉家的还好，你再开一个算了

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Rank: 26

宝宝生日: 2010-07-25
帖子: 1046

18^#

发表于 2010-4-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好啊
回头我也做试试

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-12-15
帖子: 1043

19^#

发表于 2010-4-20 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀……夸奖一下吧……

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