樱桃小小丸子

今天的晚饭，网上学的菜谱，稍微改了一下，味道很不错的说。4 |5 [, S; j0 i5 S- H& {
原材料：肥牛、洋葱 、西兰花（5元一斤呀，真贵）、胡罗卜、糖、盐、生抽、老抽、红酒9 M0 S  I/ `* u- a0 A) o% E' i

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8 W* \, U4 y9 l4 y! w+ Q! S# ?! Z[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 21:32 编辑 ]

樱桃小小丸子

1、把洋葱切成丝备用，西兰花和胡罗卜在开水中焯好备用（焯的时候放入盐和2滴油），肥牛片用料酒腌一下备用。
1 I2 k( E; ?( B2 u7 C" z2、锅中不放油，放入2勺生抽、少半勺老抽、2勺糖、2勺红酒、2勺盐加热均匀化开后，放入洋葱丝翻炒片刻。
0 g, j  c+ a0 X3、把肥牛片均匀码放在洋葱丝上，加入水，水的量和肥牛片齐平，大火烧开后转入中火焖煮6-8分钟，根据肥牛的薄厚掌握时间，中间要用筷子把粘连的肥牛片打散。' e( A( _* ^' E  S* ~/ F7 A) F5 T, P
4、烧到锅中留有部分汤汁的时候，把肥牛片捞出，用淀粉把汤汁勾芡浇在肥牛上就完成了。- v+ R+ L( R2 R9 i
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 21:28 编辑 ]

樱桃小小丸子

5、碗中放2/3的米饭，按照自己喜欢的方式码放肥牛、西兰花和胡罗卜，最后要浇点汁哟，好吃的一塌糊涂。
4 Z! a% F, n6 w* i2 _- W) \* a# V8 F   看看像不像吉野家的肥牛饭，给点鼓励和掌声吧，反正我自己挺满意的，高兴一个，我真棒。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 21:30 编辑 ]

赵小北

真不错！1 m6 B8 y8 G; T9 l9 a1 k3 m# Q% v
掌声～～～～～～～～～～～～～～
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! g9 O9 @$ v- |2 R) G# }6 D最爱肥牛饭了！
6 O/ c6 r( W8 E* J9 z西兰花和胡萝卜搭配营养又养眼，回头尝试一下

屁颠妈

不错！
6 v* {: V$ A# h: l# L  J* o, m掌声一个吧,我现在就是不怎么愿意做饭

angie

好吃，我才想起来我也做过这个，在电脑里一直没发上来，不过没你做得好

紫炫de爱

真棒，我也想吃。。。。

刘霏霏

不错，啥时我也做一回，

lanandhe

卖相跟吉野家的一样一样的！！味道肯定也差不了。看得我直流口水，馋啊！！！！

xjz9527

真棒，你怎么会做那么多好吃的~~~

胡麻妈妈

不错不错，呵呵。。。。。。

junmiao

卖相跟吉野家的一样！爱吃！有时间我也试试。

li12345672

做的真是好，我什么时候能做这么好吃的东西呀。

樱桃小小丸子

谢谢呀，努力学习，看看还有什么可以山寨。

kexin

亲，你太有才了$ e# ]1 r6 J% q4 q4 v. q
我就爱吃这个，这下好了，省钱了

tjustone

赞一个，看起来好香

大苹果的妈妈

这个看着比吉家的还好，你再开一个算了

小落

真好啊
: W, r6 v7 p$ y$ x$ @$ b' G* p回头我也做试试

蒲而

真不错呀……夸奖一下吧……