- 妈米
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老公特别爱吃泡菜,前些天在家做了一个泡菜缸,泡了一些萝卜和生姜,今天是泡菜的第6天,嘻嘻,尝了下,酸脆酸脆的,手艺不错!好吃哇! & n7 D- b. O+ k* W* X
附带泡菜的简单做法:4 V6 W8 }1 y! F& S( n8 I2 f) M k- \9 F
1 买一个泡菜缸回来(有些地方叫泡菜坛子),洗干净,并擦拭干净水份。
5 _3 l2 b8 r( e1 e5 c 2 烧一壶白开水,然后装在盆子里,等着变凉,水里面放盐,多放点,自己觉得有点咸为止" ?" e2 n/ Y1 i: f
3 把萝卜(豆角等)洗干净,表面水分滴干净了后,放进泡菜缸里,然后把凉白开水倒进去1 B7 F D' Z4 y( h) i
9 E% ~+ }3 v' P! J
注意事项:1 泡菜缸的边沿上一定要多放些水,这样可以阻止空气进去,不容易变化0 M- J3 m. b0 \% z8 ~: T8 k
2 个别MM性子急,想早点吃,可以适当在凉白开水里加些食用白醋!
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